大根1本ぺろり！豚肉とウインナーのみぞれ鍋！

こんにちは、へべれけさん(インスタはこちら)です。

寒くなって来てお鍋の恋しい季節になりましたね。

すりおろし大根を1本入れて、野菜もお肉も一杯取れる美味しいお鍋が出来上がりました。

是非作って見て下さい。

材料(4〜5人分)

　・豚肉(しゃぶしゃぶ用)　 400g

　・ウインナー　　　　　　2パック

　・白菜　　　　　　　　　1/2個

　・大根　　　　　　　　　1本

　・人参　　　　　　　　　1本

　・しめじ　　　　　　　　1パック

　・えのき　　　　　　　　1パック

　■白だし　　　　　　　　90ml

　■味噌󠄀　　　　　　　　　大6

　■酒　　　　　　　　　　90ml

　■水　　　　　　　　　　600ml

　■ごま油　　　　　　　　大2

　■ニンニク(チューブ)　　 適量　　

　■生姜(チューブ) 　　　 適量

　　　　

調理時間

・約40分

作り方

1.大根は皮をむきすりおろします。

2.白菜を5cm幅くらいに切り、しめじ、えのきは下の部分を切り小分けにし、人参は薄切りにします。

3.野菜とお肉と■を入れて煮込みます。

4.しっかり煮込んだら出来上がりです。

ポイント

・しっかり煮込むと野菜クタクタになり、味がしみて美味しくなります。

・熱々なので火傷に注意して下さいね。