低温調理– category –

こんにちは、🔍へべれけさんです。 低温調理器で、だし巻き卵を作りました。 卵豆腐のように、プルプルしていて卵が柔らかくてなめらかな食感です。 ビックリするくらい美味しいので、是非作って下さいね。 【材料(2人分)】 　・卵　　　　　　　　　3個 ...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 鶏胸肉を使って、低温調理器で蒸し鶏を作りました。 低温調理しているので、胸肉のパサパサ感がなく柔らかくてジューシーに出来ました。 鶏胸肉は、低カロリーで豊富なタンパク質を含んでいるので、運動やトレーニングを...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 豚肉の肩ロース肉を使って、低温調理器でローストポークを作りました。 柔らかくてくジューシーで、脂身も少なくヘルシーで美味しいです。 簡単なので是非作って下さいね。 【材料(3〜4人分)】 　・豚肉ブロック(肩ロー...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 鶏の砂肝はコリコリ食感でヘルシーで美味しいですよね。 そんな砂肝を使って、フランス発祥の料理の砂肝のコンフィを作りました。 低温調理器で調理するので、レアで柔らかくコリコリ食感がたまりません。 お酒と一緒に...