ジビエ– category –
狩猟した鳥獣で色々な料理を作っています。
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ジビエ
ジビエの臭みが苦手な人は、鹿肉の大和煮を作ろう!
こんにちは、🔍へべれけさんです。 大和煮とは、ジビエ肉などの獣肉を砂糖・醤油・生姜で味付けして煮た料理のことです。 生姜を多めに入れて、鹿肉の臭みをとばし風味よく煮込みます。 ヘルシーで美味しいので、是非作ってみて下さいね。 材料(10人分) ... -
ジビエ
ヘルシータンドリー鹿肉カレー!
こんにちは、🔍へべれけさんです。 ジビエ料理は、ヘルシーで栄養価の高い食材で最近注目を集めています。 鹿肉は、牛肉に比べて高タンパクでカロリーが1/2で鉄分が2倍と言われています。 そんな鹿肉を、使ってタンドリーカレーを作りました。 ヘルシーで... -
ジビエ
肉汁ジュワ〜!肉の旨味たっぷりの鹿肉のハンバーグ!
こんにちは、🔍へべれけさんです。 ジビエはヘルシーで栄養価の高い食材で最近注目を集めています。 そんな鹿肉ですが、牛肉に比べて高タンパクでカロリーが1/2で鉄分が2倍、脂肪が少なく低カロリー、貧血防止に効果が高いヘム鉄が多く含んでいると言われ... -
ジビエ
ごはんが進む!鹿肉のプルコギを作ろう!
こんにちは、🔍へべれけさんです。 ジビエはヘルシーで栄養価の高い食材で最近注目を集めています。 そんな鹿肉ですが、牛肉に比べて高タンパクでカロリーが1/2で鉄分が2倍、脂肪が少なく低カロリー、貧血防止に効果が高いヘム鉄が多く含んでいると言われ... -
ジビエ
ヘルシーでダイエットに最適!鹿肉のシチューを作ろう!
こんにちは、🔍へべれけさんです。 ジビエはヘルシーで栄養価の高い食材で最近注目を集めています。 そんな鹿肉ですが、牛肉に比べて高タンパクでカロリーが1/2で鉄分が2倍、脂肪が少なく低カロリー、貧血防止に効果が高いヘム鉄が多く含んでいると言われ... -
ジビエ
ヘルシーで美味しい鹿肉でハヤシライスを作ろう!
こんにちは、🔍へべれけさんです。 ジビエはヘルシーで栄養価の高い食材で最近注目を集めて来ています。 そんな鹿肉ですが、牛肉に比べて高タンパクでカロリーが1/2で鉄分が2倍と言われています。 そんな鹿肉を使ってハヤシライスを作りました。 ヘルシー...
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