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炊飯器でほったらかし！しっとり鶏肉にピリ辛ねぎダレがたまらない。 炊飯器で作る簡単よだれ鶏のレシピです。しっとり柔らかな鶏肉に、ねぎとごま香るピリ辛だれをたっぷり絡めた、ご飯にもお酒にも合う一品です。 https://youtube.com/shorts/NmHOnCYw3p...

具沢山、酸っぱ辛い酸辣湯麺（サンラータンメン）。 とろみのあるスープに具材の旨みが溶け込み、食欲をそそる一杯です。 酸っぱ辛くてクセになる中華麺で、一度食べたら癖になる味でもう一度作りたくなりますよ。 材料(2人分) 　・中華麺　　　　　　　　...

包まないから失敗しない。レンジで肉汁あふれる中華点心！ 電子レンジで手軽に作れる「包まない小籠包」のレシピです。 皮で包まないので成形が簡単なのに、加熱すると中から肉汁がじゅわっと溢れ出します。 フライパン不要で洗い物も少なく、忙しい日やあ...

フライパン不要！お皿にのせてチンするだけ！10分で完成の時短焼きそば！ 電子レンジだけで作れる、簡単焼きそばレシピです。 豚肉、中華麺、カット野菜をお皿にのせて、付属の粉末ソースをかけて加熱するだけで作れます。 フライパン不要で洗い物も少なく...

火を使わずにこの旨さ。ぷりっとジューシーな鶏チリ完成！ 電子レンジで簡単に作れる鶏チリのレシピです。 鶏もも肉を使うことで柔らかくジューシーに仕上がり、フライパン不要で後片付けも楽ちんです。 エビの代わりに鶏肉を使った、節約レシピとしてもお...

このシャキシャキ、クセになる。白ごはん止まらん！ 豚肉とピーマンを使った定番中華、チンジャオロースの簡単レシピです。 ピーマンのシャキシャキ食感と、オイスターソースベースのコク旨ダレが絶妙に絡み、ご飯が進む一品に仕上がります。 短時間で作れ...

和えるだけで居酒屋クオリティ。タケノコの旨みと香味ねぎで止まらないおつまみメンマ！ 水煮タケノコを使って手軽に作れる自家製風の塩メンマレシピです。 ねぎの香りとごま油の風味でコクが増し、居酒屋のような味わいに仕上がります。 手早く作れるので...

「もう市販のタレには戻れない！家にある基本調味料だけで、甘酸っぱさとコクがバツグンに決まる『黄金比タレ』の具だくさん冷やし中華」 冷やし中華の自家製タレの黄金比レシピをご紹介！ 酢・醤油・ごま油など家にある調味料だけで、酸味とコクが絶妙な...

フライパンひとつでできる“甘辛味噌だれ”が決め手の回鍋肉！ 豚肉とキャベツなどを甘辛味噌だれで炒めた、家庭でも簡単に作れる本格回鍋肉（ホイコーロー）レシピです。 ご飯やビールのお供にぴったりのスタミナおかずですよ。 材料(3〜4人分) 　・豚バラ...

「甜麺醤のコクと紹興酒が香る絶品肉みそ！たけのこと椎茸の豊かな食感が中華麺にたっぷり絡む、家飲みランチにも最高な本格じゃじゃ麺風」 おうちで簡単に作れる本格じゃじゃ麺風レシピをご紹介！ 甜麺醤や紹興酒をベースにした黄金比の甘辛肉みその作り...