郷土料理– tag –

こんにちは、🔍へべれけさんです。 三重県四日市の郷土料理、トンテキを作りました。 濃厚タレと豚肉で、ごはんが進むこと間違いなしです。 簡単なので是非作ってみて下さいね。 材料(4人分) 　・豚ロース肉(とんかつ用)　4枚 　■ウスターソース　　　　　...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 赤みそを使って、名古屋名物のどて煮を作りました。 こってりとした味わいが、お酒にもごはんにも合います。 簡単に作れるので、是非作ってみて下さいね。 材料(4人分) 　・牛スジ肉　　　　　　　　400g 　・赤味噌　　...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 赤紫蘇の香りがスッキリでさわやかな、タンタカタン(紫蘇焼酎)を作りました。 紫蘇焼酎【タンタカタン/鍛高譚】は、北海道白糠町【しらぬかちょう】の一村一品運動の商品として開発された焼酎です。 そんな紫蘇焼酎を作...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 夏でもさっぱりとして食べられる、冷や汁風胡麻味噌そうめんを作りました。 胡麻味噌の冷たい出汁が、さっぱりとして美味しく食べられます。 簡単なので是非作って下さいね。 材料(1人分) 　・そうめん　　　　　　　　1...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 宮崎県の郷土料理、冷や汁を作りました。 夏の暑い時期に、簡単に作れてさっぱり食べられます。 最高に美味しく、食べやすい冷や汁を是非作ってみて下さいね。 材料(1人分) 　・きゅうり　　　　　　　　1/2本 　・塩　...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 【🔍秘密のケンミンショー】で紹介された、三重県ご当地グルメ【鶏焼肉】の再現レシピを作りました。 甘辛味噌味タレの鶏肉が、食欲をそそります。 ごはんにも、お酒にも合うので是非作ってみて下さいね。 材料(4〜5人分...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 鯛の頭を豪快に煮付けにしました。 甘辛いタレが食欲をそそり、身もほろほろで目の所もプルプルで美味しいです。 フライパンで簡単に作れるので、是非作ってみて下さいね。 材料(4人分) 　・鯛の頭　　　　　　　　　2つ...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 北海道帯広のご当地グルメ「豚丼」を作りました。 醤油ベースの甘辛いタレに、豚ロース肉を使って油を抑えました。 濃厚タレが食欲をそそり食べごたえ十分なので、是非作ってみて下さいね。 材料(4人分) 　・豚肩ロース...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 愛媛県の代表的な郷土料理「鯛めし」を鯛の切り身を使って作りました。 お米の上に、焼いた鯛の切り身を載せて炊飯するだけで簡単に作れるので、是非作ってみて下さいね。 材料(4人分) 　・鯛の切り身　　　　　　　4切...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 滋賀県湖北地方の郷土料理、鯖そうめんを作りました。 香ばしく焼いた鯖を、甘辛いタレで煮て、煮汁とそうめんを合わせて頂く鯖そうめんは美味しくて癖になる味です。 簡単なので是非作って下さいね。 材料(4人分) 　・...