おうちごはん– category –

「すりおろし大根たっぷり。白だしと味噌の黄金比スープに薬味が効いた、寒い日に芯から沁みるほっこりクタクタ鍋！」 大根を丸ごと1本使って作る、ボリューム満点なみぞれ鍋のレシピをご紹介！ 白だし・味噌・酒・水をベースに、ごま油やにんにく、生姜を...

「切って重ねて煮るだけ！めんつゆベースに薬味を効かせた絶品スープが、トロトロ白菜と豚バラの旨味を極限まで引き出す万能ミルフィーユ鍋」 白菜と豚バラ肉で作る簡単ミルフィーユ鍋のレシピをご紹介！ 味付けは「めんつゆ・酒・水」の黄金比に、にんに...

茹でて和えるだけ。さっぱりなのにコクがある鶏皮おつまみ！ 鶏皮を茹でて、刻みネギとポン酢で和えた簡単おつまみです。 余分な脂を落とすことでさっぱりとした味わいになり、鶏皮の旨味もしっかり楽しめます。 火を使う時間も短く、家飲みやキャンプでも...