こんにちは、🔍へべれけさんです。
お肉がホロホロで、さっぱりとした手羽元のポン酢煮を作りました。
簡単に作れるので、是非作ってみて下さいね。
目次
材料(3〜4人分)
・手羽元 10本
・卵 5個
■ポン酢 100ml
■水 50ml
■砂糖 大2
■しょうがチューブ 3cm
■にんにくチューブ 3cm
調理時間
・約40分
作り方
1.卵を固茹でします。
2.手羽元の骨に沿って、包丁で切れ目を入れます。
3.鍋に②の手羽元、①の卵を入れます。
4.■の調味料を入れて、弱火でひと煮立ちさせます。
5.ひと煮立ちしたら、アルミ箔で落しフタをして煮汁が少なくなるまで煮込みます。
6.たまにアルミ箔を取って、具材を転がしながら煮詰めます。
7.煮汁が少なくなったら出来上がりです。
ポイント
・手羽元に、切れ目を入れておくと食べやすくなりますよ。
・写真は、倍の量で作っています。
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