【たけだバーベキュー】メスティンで作る！手羽元のポン酢煮！

【🔍たけだバーベキュー】さん絶品レシピ【手羽元のポン酢煮】のレシピを紹介します。

調味料と手羽元をメスティンに入れて、フタをして焚き火の上にセット、ほぼほったらかしで簡単に調理出来ます。

キャンプで煮込み料理が出来るので、寒い季節にはもってこいです。

キャンプで是非、焚き火飯を作ってみて下さいね。

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材料(1〜2人分)

　　・鶏手羽元　　　　　　9本

　　■ポン酢　　　　　　　200ml

　　■水　　　　　　　　　100ml　　　　　　　　

　　■砂糖　　　　　　　　大1

　　■生姜　　　　　　　　少量

　　(チューブでもOK・・4cm)　　

　　■にんにく　　　　　　2片

　　(チューブでもOK・・4cm)

　　・刻みネギ　　　　　　少々　　　　　　　　　　　

調理時間

・約20分

作り方

1.メスティン(Lサイズ)に、■の調味料を入れて混ぜ合わせます。

2.①に手羽元を入れます。

3.焚き火(ガスバーナー)の上に置き、フタをして10分煮込みます。

4.一度軍手でフタを開けて、手羽元を裏返してフタをして更に5分煮込みます。

5.軍手でフタを開けて、刻みネギを散らして出来上がりです。

ポイント

・手羽元は、味が染み込みにくく圧力鍋を使ったり、コトコトと長時間煮込むイメージですが、このレシピなら驚くほど簡単に時短料理が出来ます。

・焚き火がないなら、ガスバーナーで作ってもOKですよ。

・焚き火の火力は、弱火の方が焦げずに出来ますよ。

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