🔍ヒルナンデスで紹介された🔍SixTONES(ストーンズ)の🔍高地優吾さん考案キャンプ飯、豚肉のコーラ角煮を作りました。
コーラには肉のたんぱく質を柔らかくするペプシンという酵素が含まれていて、お肉がやわらかくなる働きがあります。
醤油とコーラの調味料で簡単に作れるので、料理が苦手という方におすすめです。
🔍キャンプインストラクターの資格を持つ、高地さんのキャンプ飯を是非作ってみて下さいね。
目次
材料(3人分)
・豚バラブロック肉 300g
・卵 4個
■コーラ 350ml
■醤油 50ml
・きざみねぎ 少々
調理時間
・約30分
作り方
1.茹で卵を作ります。

2.豚肉を一口大の大きさに切ります。

3.鍋で下茹でし、フライパンで表面を軽く焼いて焦げ目をつけます。



4.鍋に、③の豚肉と■の調味料を入れてフタをして弱火で10分煮込みます。

5.10分経ったら茹で卵を加え、更に10分煮込み出来上がりです。



ポイント
・ゆで卵は固くなってしまうので、10分ほど煮込んでから後入れします。
・手間いらずで簡単に作れますよ。
レシピリンク集



コメント