電子レンジで簡単！悪魔のなめ茸レシピ｜ピリ辛でやみつき！

ピリ辛＆旨み爆発！ご飯にもビールにも最高に合う悪魔のなめ茸！

【悪魔のなめ茸】は、電子レンジで簡単に作れるピリ辛えのきレシピです。

ごはんのお供やお酒のおつまみに最適で、コチュジャンとごま油で旨みたっぷりなやみつき必至の時短副菜ですよ。

材料(4~5人分)

　・えのき　　　　　　　　　　1袋(200g)

　▲みりん　　　　　　　　　　大3

　▲砂糖　　　　　　　　　　　小1

　■水　　　　　　　　　　　　大3

　■コチュジャン　　　　　　　大1

　■醤油　　　　　　　　　　　大1

　■ケチャップ　　　　　　　　大1

　■ごま油　　　　　　　　　　大2

　■おろしにんにく　　　　　　小1

　■いりごま　　　　　　　　　大2

　・きざみねぎ　　　　　　　　1/2パック

調理時間

・約10分

作り方

1.えのきの下の部分を切って、耐熱容器に食べやすい大きさの束にします。

2.ラップかフタをして、電子レンジで600W/2分にセットして加熱します。

3.別の耐熱容器に▲の調味料を入れて、電子レンジで600W/50秒にセットして加熱します。。

4.③に■の調味料を入れて混ぜ合わせます。

5.②のえのきを、キッチンペーパーで水気を拭き取り④に入れます。

6.きざみねぎを加え混ぜ、冷蔵庫で1～2時間漬け込んだら出来上がりです。

へべれけポイント

・電子レンジで調理する事で時間短縮出来ますよ。

・材料はシンプル、コスパ抜群でごはんにもお酒にも相性抜群のピリ辛旨みのなめ茸ですよ。

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