heberekesan– Author –
heberekesan
関西キャンパー
-
おうちごはん
破竹と油揚げの煮物!食感がよくほっこりする味わい!
食感がよくほっこりする味わいの「破竹」を使って、破竹と油揚げの煮付けを作りました。 破竹は孟宗竹もよりも細く、赤みを帯びた薄い茶色の皮は表面がつるっとしていて、黒っぽい孟宗竹とは違って見分けがつきますよ。 やさしい味わいなので、日本酒など... -
おうちごはん
米ぬか不要で簡単に出来る!破竹の下茹で方法!
柔らかくアクが少ない、「破竹」の下茹で方法を紹介します。 孟宗竹に比べてアクの少ないので、下茹でするだけで食べることができますよ。 色々な料理に使って下さいね。 🔍春の味覚レシピ集 🔍煮物料理レシピ集 材料(10人分) ・破竹 ... -
おうちごはん
実山椒味噌!ピリッとした辛味と濃厚味噌がやみつきになる味!
春の風物詩「実山椒」を使って、山椒みそを作りました。 ピリッとした辛味と濃厚味噌が、やみつきになりごはんにもお酒にも合うレシピです。 日本酒などと一緒にいただきたいメニューです。 🔍春の味覚レシピ集 🔍山菜料理レシピ集 🔍ごはんのお供レシピ集... -
おうちごはん
炊飯器でオレオケーキ|ホットケーキミックスで簡単!混ぜて炊くだけレシピ
混ぜて炊くだけで、背徳スイーツ完成! オレオとホットケーキミックスを使って、炊飯器で作る簡単オレオケーキのレシピです。 材料を混ぜて炊飯器に入れるだけなので、お菓子作り初心者でも失敗しにくいのが魅力です。 しっとり食感とオレオのザクザク感が... -
おうちごはん
にんにくの芽の肉巻きレシピ|ご飯が進むスタミナおかず簡単調理
ガツンと旨い。食欲がない日でも食べたくなるスタミナ肉巻き! にんにくの芽を豚肉で巻いて焼き上げた、スタミナ満点の肉巻きレシピです。 にんにくの芽の風味と肉の旨味が絶妙にマッチし、ご飯が進む一品です。 簡単に作れるので、忙しい日の夕食やお弁当... -
自家製
手作りレモン酒で自家製レモンサワーを作ろう!
無農薬の国産レモンが手に入ったので、皮ごと使ってレモンの果実酒を作りました。 ビタミン豊富で、体調のくずしやすい季節にはピッタリな果実酒ですよ。 皮の香りとほろ苦さと、果実から溶け出した旨味とコクがクセになる味に仕上がりました。 お好みで炭... -
おうちごはん
わらびの粘りをいかした!わらびの味噌たたき!
春の山菜わらびのを使って、わらびの味噌たたきを作りました。 ねばっと、とろーり食感が美味しくてごはんにもお酒にも合うレシピです。 オクラやめかぶが好きな方は、絶対好きなレシピなので是非食べて下さいね。 🔍春の味覚レシピ集 🔍山菜料理レシピ集 ... -
おうちごはん
豚肉とにんにくの芽のオイスター炒め|ご飯が進む簡単スタミナレシピ
ひと口で白ご飯が止まらない。王道スタミナ炒め! にんにくの芽と豚肉をオイスターソースで炒めた、ご飯が進むスタミナレシピです。 シンプルな味付けで簡単に作れるのに、コクと旨味がしっかり感じられる一品です。 忙しい日の夕食やお弁当のおかずにもぴ... -
自家製
甘さ控えめで美味しい!手作りきんかんジャム!
金柑を使って、きんかんジャムを作りました。 金柑は、風邪予防や喉の痛みを和らげる効果があると言われていますし、寒い季節や風邪の季節にお勧めです。 甘さ控えめで、ジャムにすると酸っぱさも無くなり美味しく食べられます。 簡単に手作り金柑ジャムが... -
おうちごはん
ごま油の風味が際立つ!わらびのナムル!
春の山菜わらびのを使って、わらびのナムルを作りました。 わらびは、歯ざわりが良くつるりとした口当たりがクセになります。 ごま油の香がよくごはんにも合うので、是非作ってみて下さいね。 🔍春の味覚レシピ集 🔍山菜料理レシピ集 🔍ナムル料理レシピ集...