おうちごはん– category –

ごま油×塩×ねぎ＝無限に酒が進む調味料！ たった3分で完成！市販の刻みネギに、ごま油・塩・レモン汁などを混ぜるだけの簡単「ねぎ塩だれ」の作り方をご紹介します。鶏肉・豚肉・牛タンはもちろん、ごま油の香りが食欲をそそりご飯や冷奴にも合う万能調味...

カリッとジューシー！ねぎ塩トントロはごはんにもお酒にも最強！ ジューシーなトントロに、香り豊かなねぎ塩だれをたっぷり絡めた一皿です。 居酒屋風おつまみを自宅で簡単に再現しました。 ビールのお供や晩ごはんにぴったりなねぎ塩トントロレシピを紹介...

パリッと！モチっと！新食感餃子を、ライスペーパーを使って作りました。 焼き目はパリパリで、中はモチモチ食感が、癖になるグルテンフリーなヘルシーな餃子ですよ。 ごはんにも、おつまみにも合うので是非作ってみて下さいね。 🔍ライスペーパー料理レシ...

春の旬の野菜アスパラを使って、アスパラとベーコンのバター炒めを作りました。 バターの風味とベーコンの塩気が合わさって、アスパラが一層美味しくなりますよ。 おつまみでもごはんのお供でも合うので、是非作ってみて下さいね。 🔍春の味覚レシピ集 🔍...

ジュウジュウ焼ける音とガーリックの香りが心踊る、究極のフライパン飯。 肉の旨味とバターのコクとピリッと効いたブラックペッパーが、食欲をそそる最強の一皿です。 食べ出したらもう旨いが止まらない、ペッパーランチを今日は作りましょう。 🔍ごはん料...

フライパン1つで作れる、暗殺者のパスタを作りました。 暗殺者のパスタは、フライパンで焼いて焦がしてから鍋で煮るイタリアのパスタ料理です。 スパゲティを水で茹でずに、多めの油で揚げ焼きするようにしてからトマトソースを加える事で味にコクと深味が...

春の旬の野菜ウドを使って、ウドのおひたしを作りました。 ウドの苦みと甘酸っぱい酢味噌が絶妙にマッチして美味しいです。 ウドのおひたしを食べて、是非春を感じて下さいね。 🔍山菜料理レシピ集 🔍春の味覚レシピ集 材料(3〜4人分) 　・ウド　　　　　...

アスパラを一本まるごと使って、シャキシャキなアスパラの肉巻きを作りました。 1本丸ごとアスパラが、食べ応え抜群でいいおつまみになります。 見た目がインパクト抜群なので、パーティーなどで作って盛り上がって下さいね。 🔍春の味覚レシピ集 🔍肉巻き...

春の味覚、花山椒の佃煮を作りました。 山椒の風味が美味しくて癖になる味です。 ごはんのお供に、おつまみに合いますので是非作ってみて下さいね。 🔍山菜料理レシピ集 🔍春の味覚レシピ集 🔍佃煮料理レシピ集 🔍ごはんのお供レシピ集 材料(2人分) 　・花...

春の旬な食材の菜の花を使って、菜の花のごまマヨ和えを作りました。 菜の花のほろ苦い味と、ごまとマヨネーズの組み合わせが美味しいですよ。 お子さまにも食べやすい味になっているので、是非作ってみて下さいね。 🔍春の味覚レシピ集 🔍郷土料理レシピ...