夏にぴったり！具だくさん冷やし中華レシピ！

ひんやり麺に具材たっぷり、夏の暑さを吹き飛ばす一杯！

冷たい中華麺に、たっぷりの野菜・卵をのせた具だくさん冷やし中華風レシピです。

自家製タレで甘酸っぱさとコクを両立させ、暑い季節でも食べやすく仕上げますよ。

材料(3〜4人分)

　・中華麺　　　　　　　　4袋

　・きゅうり　　　　　　　1本

　・ミニトマト　　　　　　6個
　・ハム　　　　　　　　　4枚
　・カニカマ　　　　　　　10本

　・卵　　　　　　　　　　2個
　・片栗粉　　　　　　　　小1/2

　・サラダ油　　　　　　　大1/2
　■酢　　　　　　　　　　130ml

　■冷水　　　　　　　　　90ml
　■醤油　　　　　　　　　70ml
　■ごま油　　　　　　　　大3
　■砂糖　　　　　　　　　大1.5

調理時間

・約20分

作り方

1.きゅうりのヘタを切り、3等分に切って千切りにします。

2.トマトを角切り、ハムを薄切り、カニカマを裂きます。

3.器に卵と片栗粉を入れて、切るように混ぜます。

4.フライパンを、中火で火をかけサラダ油を敷きます。

5.サラダ油を広げて、卵を入れて焼きます。

6.卵が焼けたら、5mm間隔に切ります。

7.材料の準備が出来ました。

8.器に、■の調味料を入れて混ぜ合わせます。

9.中華麺を茹でて、冷水で冷して水気を切ります。

10.器に麺を盛り、その他の具材を載せます。

11.タレを掛けたら、出来上がりです。

へべれけポイント

・お好みで、マヨネーズを掛けて下さいね。

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