挟んで焼くだけ！ガツンと旨い甘辛トンテキはキャンプ飯の主役級！
ホットサンドメーカーで手軽に作れるトンテキレシピです。
豚肉を挟んで焼き、甘辛ソースを絡めればごはんにもお酒にも相性抜群です。
フライパン不要で、キャンプや宅飲みにもおすすめですよ。
目次
材料(4人分)
・豚ロース肉(厚切り) 4枚
・塩コショウ 適量
・薄力粉 適量
■ウスターソース 大2
■醤油 大1
■みりん 大1
■ケチャップ 小2
■砂糖 小1
■すりおろしニンニク 小1
(チューブ)
・オリーブオイル 適量
・千切りキャベツ たっぷり
調理時間
・約15分
作り方
1.豚ロース肉片側半分に、5ヶ所切り込みを入れて筋を切ります。
2.下味に塩コショウを振り、薄力粉を両面にまぶします。
3.■の調味料を混ぜ合わせます。
4.ホットサンドにオリーブオイルを敷いて、中火で豚肉を焼きます。
5.両面焼けたら、調味料を入れてひと煮立ちさせます。
6.煮詰まって、豚肉両面に調味料が絡まったら出来上がりです。
7.たっぷりの千切りキャベツを添えて食べて下さいね。
へべれけポイント
・厚い豚肉を焼く時は、筋切りをすると反りや縮みなどもなくなりしっかり焼けますよ。
・ホットサンドで油の飛びも抑えられて、簡単に作れますよ。
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