ビール片手に食べたくなる、手羽中のテリヤキを作りました。
甘辛い照り焼きソースで、ビールが進むおつまみレシピです。
ホットサンドで挟んで作れるので、酔っ払いさんでも簡単に作れますよ。
キャンプで絶対食べたくなるメニューなので、是非作ってみて下さいね。
目次
材料(1人分)
・手羽中 9本(200g)
・片栗粉 大1
・オリーブオイル 大1/2
■醤油 大1
■砂糖 大1
■みりん 大1
■酒 大1
・いりごま 適量
調理時間
・約10分
作り方
1.■の調味料を合わせます。
2.袋に手羽中と片栗粉を入れて、袋の中でまぶします。
3.ホットサンドに、オリーブオイルを敷き②の手羽中を並べます。
4.ホットサンドのフタをして、中火で蒸し焼きにします。
5.フタを開け、焦げ目がついたらひっくり返します。
5.全体に焦げ目がついたら弱火にし、①の調味料を加えとろみがつくまで絡めます。
6.絡まったら、火を止めていりごまをふって出来上がりです。
ポイント
・たまに、ホットサンドのフタを開けて焼き具合を見ながら焼くと失敗しないですよ。
・ビール片手に、酔っ払いながら簡単に作れますよ。
・手が止まらないので、酔っ払い注意ですよ。
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