ホットサンドメーカーで長ネギの肉巻き｜簡単キャンプおつまみレシピ

とろ甘ネギと豚肉の旨み。焼くだけ簡単キャンプおつまみ！

ホットサンドメーカーで作る、長ネギの肉巻きレシピです。

豚肉で長ネギを巻いて焼くだけの簡単キャンプ飯です。

ネギの甘みと豚肉の旨味が相性抜群で、お酒にもごはんにも合うおつまみ料理です。

材料(2人分)

　・長ネギ　　　　　　　　　2本

　・豚バラ肉(スライス)　　　 250g

　■醤油　　　　　　　　　　大1　

　■みりん　　　　　　　　　大2

　■酒　　　　　　　　　　　大1.5

　■砂糖　　　　　　　　　　大1.5

調理時間

・約20分

作り方

1.長ネギの根元を少し切って、白い部分に豚バラ肉を巻きます。

2.長ネギの緑の部分を切り、巻いた部分を7cmくらいに切ります。

3.ホットサンドメーカーに、オリーブオイルを敷いて長ネギの肉巻きを並べます。

4.シェラカップに、■の調味料を入れて合わせます。

5.ホットサンドメーカーのフタをして、中火で焼き目を見ながら両面焼きます。

6.フタを開け溜まった油と水をキッチンペーパーで拭き取って、調味料を入れて煮詰めます。

7.肉巻きを返しながら、全体に味を染み込ませてとろみが出たら出来上がりです。

へべれけポイント

・長ネギに十分火を通した方が、長ネギの甘みが出て美味しくなりますよ。

・調味料を入れてから、ホットサンドを返すと調味料がこぼれるので肉巻きの方を返して下さいね。

・ホットサンドで油の飛びも抑えられて、簡単につまみ飯が出来ますよ。

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