長ネギとしらすのアヒージョ｜とろとろシャキシャキ食感の簡単おつまみ

とろける甘みとシャキッと食感。ネギが主役のアヒージョ！

長ネギとしらすを使った、簡単アヒージョレシピです。

加熱したネギのとろける甘みとシャキシャキ食感に、しらすの旨味が加わり絶妙な美味しさに仕上がります。

家飲みはもちろん、キャンプ飯にもぴったりのおつまみですよ。

材料(2〜3人分)

　・長ネギ　　　　　　　　　 3本

　・しらす　　　　　　　　　100g

　・オリーブオイル　　　　　100ml

　・塩　　　　　　　　　　　適量　　

　・ブラックペーパー　　　　適量　

　・ニンニクチューブ　　　　適量

　・バケット　　　　　　　　1個

調理時間

・約15分

作り方

1.長ネギを4cm間隔に切り、スキレットに長ネギを縦に敷き詰めます。

2.長ネギの上に、しらすをのせる。

3.オリーブオイルとニンニクと塩を入れて、中火で煮詰めます。

4.長ネギがしんなりしてきたら、ブラックペーパーを掛けて出来上がりです。バケットと一緒に食べて下さいね。

へべれけポイント

・お好みで塩や、ブラックペーパーを足して下さいね。

・長ネギをクタクタにしてから食べると、長ネギの甘みも出て美味しいですよ。

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