ビールで煮込む大人のごちそう！メスティンで手羽中のコショウ煮！
メスティンで作る手羽中のビールコショウ煮レシピです。
ビールで柔らかく煮込み、ピリッと黒胡椒が効いた大人のおつまみですよ。
キャンプや家飲みに最適で、材料と作り方を詳しく紹介します。
目次
材料(2人分)
・鶏の手羽中 10本
・ビール 適量
・水 適量
■醤油 大1
■砂糖 大1
■すりおろしにんにく 4cm
■すりおろし生姜 4cm
・ブラックペッパー 適量
調理時間
・約25分
作り方
1.メスティンに、手羽中を2段に入れます。
2.ビールを、メスティンの深さ半分くらいまで注ぎます。
3.更に、手羽中が浸かるくらい水を注ぎます。
4.■の調味料を加え、軽く混ぜてフタをして弱火で煮込みます。
5.たまに裏返したり上下入れ替えたりして、15～20分ほど煮汁が少なくなるまで煮ます。
6.最後にブラックペッパーを、たっぷりかけたら出来上がりです。
へべれけポイント
・ビールの炭酸とアルコールが、手羽中をしっとり柔らかくしてくれますよ。
・ビールとの相性抜群で、キャンプや家飲みにもおすすめですよ。
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