火を使わず、レンチンだけ。思い立ったらすぐ作れる神チャーシュー！
豚肩ロースを使って、電子レンジだけで作れる簡単チャーシューのレシピです。
煮込まないから時短で失敗しにくく、しっとりやわらかになります。
ラーメンのトッピングや、おつまみにも丼にも使える万能おかずですよ。
目次
材料(3~4人分)
・豚肩ロース肉 300g
■醤油 大6
■みりん 大5
■はちみつ 大2
■にんにくチューブ 3cm
調理時間
・約15分
作り方
1.豚肉をフォークで刺し、細かい穴を開けます。
2.耐熱容器に豚肉を入れて、■の調味料を入れて混ぜるように両面タレに絡めます。
3.ふわっとラップを掛けて、電子レンジで500W/4分半にセットして加熱します。
4.加熱出来たらお肉をひっくり返して、もう1度電子レンジで500W/4分半にセットして加熱します。
5.粗熱が取れたら、豚肉を切って出来上がりです。
へべれけポイント
・電子レンジで加熱した後は、熱々なので火傷に注意して下さいね。
・鶏肉に熱が通っていなかったら、1分追加して熱が通るまで加熱して下さいね。
・調理時間は15分前後、忙しい日でも簡単な時短メニューですよ。
・肩ロースは脂と赤身のバランスが良く、レンジ調理でもパサつきにくく美味しいですよ。
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