油を使わず超しっとり！レンジで15分のヘルシー鶏チャーシュー！作り置きにも最強！
電子レンジだけで作れる、簡単鶏チャーシューレシピです。
タレに漬けてチンするだけで、驚くほどしっとり柔らかな仕上がりになります。
油を使わないヘルシーな鶏チャーシューは、作り置きやダイエット中のご飯にもぴったりです。
時短・節約にも役立つ万能おつまみレシピですよ。
目次
材料(3~4人分)
・鶏肉 2枚
・塩コショウ 少々
■醤油 大6
■みりん 大5
■はちみつ 大2
■にんにくチューブ 3cm
調理時間
・約15分
作り方
1.鶏肉に、両面フォークで刺し細かい穴を開けます。
2.塩コショウを両面に振ります。
3.鶏肉を端からクルクルと巻付け、つまようじでとめます。
4.■の調味料を混ぜ合わせて、鶏肉を入れて両面タレに絡めます。
5.ふわっとラップを掛けて、電子レンジで500W/4分半にセットして加熱します。
6.加熱出来たらお肉をひっくり返して、もう1度電子レンジで500W/4分半にセットして加熱します。
7.電子レンジで両面加熱し、粗熱が取れたら爪楊枝を取ります。
8.鶏チャーシューを1cm幅に切り、お皿に盛り付けたら出来上がりです。
へべれけポイント
・電子レンジで加熱した後は、熱々なので火傷に注意して下さいね。
・鶏肉に熱が通っていなかったら、1分追加して熱が通るまで加熱して下さいね。
・調理時間は15分前後、忙しい日でも簡単な時短メニューですよ。
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