パンじゃないのに、スフレ級。お餅が化ける背徳スイーツ！
お餅で作るフレンチトーストは、ふわふわ＆もちもち食感でまるでスフレパンケーキのようです。
小麦粉不使用なのでグルテンフリーや小麦アレルギーの方にもおすすめです。
正月で余ったお餅など、お家にある材料で簡単に作れる新感覚スイーツですよ。
目次
材料(2～3人分)
・お餅 2個(100g)
・豆乳 120ml
・砂糖 大2
・たまご 2個
・バター 適量
・ケーキシロップ 適量
調理時間
・約15分
作り方
1.お餅を、8等分に切ります。
2.耐熱容器に切ったお餅と豆乳を入れ、ふんわりとラップをし電子レンジで600W4分加熱します。
3.ゴムへらで、混ぜて餅を溶かします。
4.お餅がある程度溶けたら、たまごと砂糖を加えて混ぜます。
5.フライパンにバターを入れ、弱火で溶かします。
6.生地を入れてフタをして、5分ほど焼きます。
7.5分経ったら、半分に折りたたんで出来上がりです。お好みで、バターやケーキシロップをかけて食べて下さいね。
へべれけポイント
・お餅は細かく刻んで、レンジで柔らかくしてから卵液に混ぜるとダマにならずスフレ食感になりますよ。
・電子レンジで溶け切らなかったお餅が少し残っても、お餅がいいアクセントになって美味しいですよ。
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