玉ねぎの自然な甘さがジュワッと。心も体もほっこりするスープ！
玉ねぎの甘さを感じられる、飲みやすい簡単オニオンスープのレシピです。
玉ねぎを電子レンジで仕上げるから甘みが増し、忙しい日のヘルシーな朝食や夜食にもぴったりです。
自然な甘みをたっぷり味わえる一杯をどうぞ飲んで下さいね。
目次
材料(4人分)
・玉ねぎ 中3個
・バター 30g
・ベーコン(ハーフ) 8枚
■水 700g
■コンソメ 小2
■塩コショウ 少々
・パセリ 少々
調理時間
・約60分
作り方
1.玉ねぎを、繊維に沿って垂直に切ります。
2.耐熱皿に、玉ねぎをのせてラップをし電子レンジで600W/7分加熱します。
3.電子レンジで加熱した玉ねぎを、フライパンにバターを敷いて中火で炒めます。
4.中火で 30分、玉ねぎがきつね色になるまで炒めます。
5.ベーコンを、1cm間隔に切ります。
6.鍋に、きつね色の玉ねぎ・ベーコン・■の調味料を入れて15分煮込みます。
7.煮込みました。パセリを振って召し上がって下さいね。
へべれけポイント
・玉ねぎを、電子レンジで加熱してきつね色に炒めると甘くなりますよ。
・塩コショウで、味を整えて下さいね。
・玉ねぎの自然な甘みを感じられて、低カロリー・食物繊維たっぷりの幸せのスープですよ。
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