へべれけごはん

高タンパクなのに低脂質の最高のご褒美ごはん、鹿肉のハンバーグを作りました。 ジビエはヘルシーで栄養価の高い食材で最近注目を集めています。 そんな鹿肉ですが、牛肉に比べて高タンパクでカロリーが1/2で鉄分が2倍、脂肪が少なく低カロリー、貧血防止...

ジュウジュウ焼ける音とガーリックの香りが心踊る、究極のフライパン飯。 肉の旨味とバターのコクとピリッと効いたブラックペッパーが、食欲をそそる最強の一皿です。 食べ出したらもう旨いが止まらない、ペッパーランチを今日は作りましょう。 🔍ごはん料...

フライパン1つで作れる、暗殺者のパスタを作りました。 暗殺者のパスタは、フライパンで焼いて焦がしてから鍋で煮るイタリアのパスタ料理です。 スパゲティを水で茹でずに、多めの油で揚げ焼きするようにしてからトマトソースを加える事で味にコクと深味が...

春の旬の野菜ウドを使って、ウドのおひたしを作りました。 ウドの苦みと甘酸っぱい酢味噌が絶妙にマッチして美味しいです。 ウドのおひたしを食べて、是非春を感じて下さいね。 🔍山菜料理レシピ集 🔍春の味覚レシピ集 材料(3〜4人分) 　・ウド　　　　　...

アスパラを一本まるごと使って、シャキシャキなアスパラの肉巻きを作りました。 1本丸ごとアスパラが、食べ応え抜群でいいおつまみになります。 見た目がインパクト抜群なので、パーティーなどで作って盛り上がって下さいね。 🔍春の味覚レシピ集 🔍肉巻き...

春の味覚、花山椒の佃煮を作りました。 山椒の風味が美味しくて癖になる味です。 ごはんのお供に、おつまみに合いますので是非作ってみて下さいね。 🔍山菜料理レシピ集 🔍春の味覚レシピ集 🔍佃煮料理レシピ集 🔍ごはんのお供レシピ集 材料(2人分) 　・花...

春の旬な食材の菜の花を使って、菜の花のごまマヨ和えを作りました。 菜の花のほろ苦い味と、ごまとマヨネーズの組み合わせが美味しいですよ。 お子さまにも食べやすい味になっているので、是非作ってみて下さいね。 🔍春の味覚レシピ集 🔍郷土料理レシピ...

ほろ苦さがたまらない春の食材タラの芽を使って、タラの芽とベーコンのバター醤油パスタを作りました。 ベーコンとバター醤油が濃厚で、タラの芽とよく合いますよ。 定番のタラの芽の天ぷらとは、少し違った味わいが美味しいので是非作ってみて下さいね。 ...

プルプル食感とポン酢の爽やかさたまらない、最高のおつまみ牛すじポン酢を作りました。 ビール3杯くらい、行けてしまう美味しいおつまみです。 さっぱりポン酢と牛すじが絶妙にマッチして美味しいので、是非食べて欲しい一品です。 🔍ポン酢料理レシピ集 ...

甘辛いタレとお肉とごはんが三拍子そろった、宮崎県発祥のB級グルメ肉巻きおにぎりを作りました。 片手でパクっと直ぐに食べられる、肉巻きおにぎりです。 宮崎県のソウルフード肉巻きおにぎりを、ご家庭で簡単に作って下さいね。 🔍肉巻き料理レシピ集 🔍...