へべれけごはん

【🔍相葉マナブ】マナブ！出張お料理塾のコーナーで、日本橋にある和食の名店【🔍日本橋ゆかり】野永喜三夫さん直伝、旬のナスと豚肉を使った料理を紹介します。 トロトロ焼きナスと豚肉と調味料2つで作れる、ナスのルーローハンは簡単に作れて美味しいの...

🔍料理研究家リュウジさん考案【味の素ラーメン】の再現レシピを紹介します。 リュウジさんが、『アンチが泡を吹いて倒れるほど味の素を限界までぶちこんだ「味の素ラーメン」がヤバすぎる』と言うくらい美味しいラーメンです。 通常の三倍もの味の素をぶ...

【🔍ロバート馬場ちゃん】絶品レシピ【ずりキムチ】を紹介します。 馬場ちゃんが、『中毒性が半端ない。やみつき確定です』と言うくらい美味しいずりキムチです。 お酒にもごはんにも合いますので、是非作ってみて下さいね。 🔍ロバート馬場レシピ集 https...

【🔍料理研究家リュウジ】さん絶品レシピ【きゅうりのキューちゃん】を紹介します。 リュウジさんが、『どうしてもこの味の漬け物が欲しかった』と言うくらい美味しいきゅうりのキューちゃんです。 お酒にもごはんにも合いますので、是非作ってみて下さい...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 たけのこの食感が美味しい、ネギ塩メンマを作りました。 簡単におつまみが出来るので、是非作って下さいね。 材料(2〜3人分) 　・たけのこ(水煮)　　　　1/2個　・刻みネギ　　　　　　 1パック 　・ごま油　　　　　 　...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 コリコリの砂肝と、シャキシャキの長ネギの食感がたまらないアヒージョを作りました。 バケットと一緒に食べたり、ビールのおつまみで食べて下さいね。 材料(2〜3人分) 　・砂肝　　　　　　　　　　 200g 　・長ネギ　...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 ごま油とレモン果汁の入った、さっぱりレモン漬けだれに砂肝を漬けて焼きました。 たれは炒めものの味付けにも使えますので、色々なお肉に漬け込んで焼いて下さいね。 おうちでも簡単に、ホットプレートやフライパンで焼...

大和煮とは、ジビエ肉などの獣肉を砂糖・醤油・生姜で味付けして煮た料理のことです。 生姜を多めに入れて、鹿肉の臭みをとばし風味よく煮込みます。 ヘルシーで美味しいので、是非作ってみて下さいね。 材料(10人分) 　・鹿肉　　　　　　 　1kg 　・生姜...

ジビエ料理は、ヘルシーで栄養価の高い食材で最近注目を集めています。 鹿肉は、牛肉に比べて高タンパクでカロリーが1/2で鉄分が2倍と言われています。 そんな鹿肉を、使ってタンドリーカレーを作りました。 ヘルシーで美味しいので、是非作ってみて下さい...

【SNSで話題】SNSで流行っている、クリームパンのフレンチトーストを作りました。 外はカリフワで、中はとろ～りカスタードクリームが出てきて美味しいです。 是非キャンプや朝ごはんに、作ってみて下さいね。 🔍SNSで話題のレシピ集 材料(1人分) 　・市販...