へべれけごはん

こんにちは、🔍へべれけさんです。 コリコリの砂肝と、シャキシャキの長ネギの食感がたまらないアヒージョを作りました。 バケットと一緒に食べたり、ビールのおつまみで食べて下さいね。 材料(2〜3人分) 　・砂肝　　　　　　　　　　 200g 　・長ネギ　...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 ごま油とレモン果汁の入った、さっぱりレモン漬けだれに砂肝を漬けて焼きました。 たれは炒めものの味付けにも使えますので、色々なお肉に漬け込んで焼いて下さいね。 おうちでも簡単に、ホットプレートやフライパンで焼...

大和煮とは、ジビエ肉などの獣肉を砂糖・醤油・生姜で味付けして煮た料理のことです。 生姜を多めに入れて、鹿肉の臭みをとばし風味よく煮込みます。 ヘルシーで美味しいので、是非作ってみて下さいね。 材料(10人分) 　・鹿肉　　　　　　 　1kg 　・生姜...

ジビエ料理は、ヘルシーで栄養価の高い食材で最近注目を集めています。 鹿肉は、牛肉に比べて高タンパクでカロリーが1/2で鉄分が2倍と言われています。 そんな鹿肉を、使ってタンドリーカレーを作りました。 ヘルシーで美味しいので、是非作ってみて下さい...

【SNSで話題】SNSで流行っている、クリームパンのフレンチトーストを作りました。 外はカリフワで、中はとろ～りカスタードクリームが出てきて美味しいです。 是非キャンプや朝ごはんに、作ってみて下さいね。 🔍SNSで話題のレシピ集 材料(1人分) 　・市販...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 三重県四日市の郷土料理、トンテキを作りました。 濃厚タレと豚肉で、ごはんが進むこと間違いなしです。 簡単なので是非作ってみて下さいね。 材料(4人分) 　・豚ロース肉(とんかつ用)　4枚 　■ウスターソース　　　　　...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 卵がふわふわで、チーズがとろ～り美味しい卵丼を作りました。 簡単に作れるので、是非作ってみて下さいね。 材料(1人分) 　・卵　　　　　　　　　　　1個　　　　 　・とろけるチーズ　　　　　少々 　・カニカマ　　...

市販のカレーパンに、とろけるチーズと卵を挟んでホットサンドしました。 外はカリカリ、中はとろ～りと美味しいカレーパンが出来ました。 キャンプの朝ごはんに、是非作ってみて下さいね。 材料(1人分) 　・市販のカレーパン　　1個 　・卵　　　　　　　...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 赤みそを使って、名古屋名物のどて煮を作りました。 こってりとした味わいが、お酒にもごはんにも合います。 簡単に作れるので、是非作ってみて下さいね。 材料(4人分) 　・牛スジ肉　　　　　　　　400g 　・赤味噌　　...

【🔍料理研究家リュウジ】さん絶品レシピ【アボカドにんにく卵黄】のレシピを紹介します。 【卵黄がアボカドに良く絡み控えめに言って最高・・】とコメントがあります。 お酒にもごはんにも合いますので、是非作ってみて下さいね。 🔍料理研究家リュウジレ...