レモンがさっぱりして食欲がそそる、鶏肉のレモン焼きを作りました。
レモンのほどよい酸味と、てりやきソースが絶妙にマッチして食欲がそそる一品です。
簡単に作れるので、是非作ってみて下さいね。
目次
材料(3~4人分)
・鶏もも肉 500g
・レモン 1個
■醤油 大2
■みりん 大2
■酒 大2
■砂糖 大2
・オリーブオイル 大1
調理時間
・約20分
作り方
1.レモンを5㎜幅、鶏肉を一口大に切ります。
2.フライパンに、オリーブオイルを敷いて①の鶏肉を入れます。
3.中火で火をつけて炒めます。
4.やき色ついたら弱火にし、■の調味料を加えて絡めながら5分程煮詰めます。
5.鶏肉に火が通ったら、レモンを加えて軽く焼きます。
6.レモンがしんなりして、汁気が少なくなったら出来上がりです。
ポイント
・レモンの防カビ剤が気になる方は、国産の防カビ剤不使用のものをご使用して下さいね。
・レモンの苦みが気になる方は、レモンの皮を剥いて作って下さいね。
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