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無農薬の国産レモンが手に入ったので、皮ごと使ってレモンの果実酒を作りました。 ビタミン豊富で、体調のくずしやすい季節にはピッタリな果実酒ですよ。 皮の香りとほろ苦さと、果実から溶け出した旨味とコクがクセになる味に仕上がりました。 お好みで炭...

ヨーグルトと牛乳を使って、混ぜるだけで簡単に作れるインドの定番ドリンク「ラッシー」を作りました。 インドの定番ドリンク「ラッシー」は、ヨーグルトと牛乳をベースにしたまろやかな味わいの飲み物です。 本場のインドにおいてチャイと並んでカレーに...

赤シソの香りがスッキリしてさわやかな、タンタカタン(紫蘇焼酎)を作りました。 紫蘇焼酎【タンタカタン/鍛高譚】は、北海道白糠町【しらぬかちょう】の一村一品運動の商品として開発された焼酎です。 赤シソの風味が美味しい焼酎ですので、是非作ってみて...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 【🔍業務用スーパー】の冷凍タピオカを使って、タピオカいちごミルクを作りました。 簡単に出来るので、是非作って見て下さいね。 材料(1人分) 　・冷凍タピオカ　　　　45g　・いちごシロップ　　　大1 　・牛乳　　　...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 自宅で簡単に出来る、梅シロップを紹介します。 小さいお子様がいる家庭は、梅酒ではなく梅シロップをおすすめします。 梅シロップか出来れば、炭酸や焼酎や水など色々な物で割れるのでバリエーションは広がります。 簡...

赤紫蘇のルビー色が、疲れたカラダにも脳にも直撃する夏の救世主ドリンク！ 赤しそジュースは、赤紫蘇の鮮やかさと酸っぱさが魅力の夏ドリンクです。 疲労回復に効くビタミンB群や抗酸化作用の高いポリフェノールが豊富に含まれており、夏のだるさや暑さ対...

ミキサーなしでもここまで滑らか！袋だけで完成するズボラバナナジュース！ ミキサー不要で洗い物もなし。 ジッパー付き袋で潰すだけの簡単バナナジュースレシピです。 牛乳を混ぜて約5分で完成するのがいいですね。 忙しい朝や子どもと一緒の調理にぴった...