夏の味覚– tag –
夏の食材を使って、色々な料理を作っています。
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超さっぱり!梅もずくそうめん!
梅干しともずく酢とオクラを入れた、超さっぱり梅もずくそうめんを作りました。 食欲のない夏の時期でも、さっぱりと食べられます。 簡単なので是非作って下さいね。 🔍夏バテ料理レシピ集 🔍SNSで話題のレシピ集 🔍夏の味覚レシピ集 🔍そうめんレシピ集 ... -
白飯もお酒も止まらない!味しみしみ大葉の醤油漬け【常備菜界の王様】
大葉1枚で、茶碗が空になる。 冷蔵庫に大葉の醤油漬けがあるとテンションが上がる。 万能タレがしみ込んだパンチがある大葉は、白ごはんの上にのせてもお肉に巻いてもお酒のアテになる、まさに万能のしみしみ大葉です。 作り方はシンプルで超簡単で、もっ... -
夏はさっぱり!サバとトマトの油そうめん!
二日酔いにピッタリな、サバと夏野菜を合わせたさっぱりそうめんを作りました。 食欲のない二日酔いの朝に、さっぱりと食べられて二日酔いも治りますよ。 10分で作れるので是非作ってみて下さいね。 🔍夏バテ料理レシピ集 🔍夏の味覚料理レシピ集 🔍そうめ... -
ごはんのお供に!ピリッと辛い実山椒の佃煮!
鼻に抜けるようなピリッとした辛さが癖になる、実山椒の佃煮を作りました。 この時期しか作れない、実山椒の佃煮を作り置きしておくと、イワシの煮つけやちりめん山椒を作る時に重宝しますよ。 ごはんのお供や薬味にも使えるので、是非作って下さいね。 🔍... -
巻かずに簡単!ライスペーパーでささみとチーズのはさみ焼き!
【SNSで話題】ライスペーパーで、ささみとチーズのはさみ焼きを作りました。 大葉がアクセントになって、おつまみにもおかずにもなる一品です。 簡単に出来るので、是非作ってみて下さいね。 🔍SNSで話題のレシピ集 🔍夏の味覚レシピ集 🔍ライスペーパー料... -
おつまみきゅうり!たたききゅうりの梅ナムル!
梅の酸味とごま油が食欲をそそる、きゅうりのナムルを作りました。 これからの暑い時期に、さっぱりと食べられておつまみにも最適ですよ。 きゅうりと梅干で簡単に作れるので、是非作ってみて下さいね。 🔍夏バテ料理レシピ集 🔍夏の味覚レシピ集 🔍ナムル... -
ツナと夏野菜のさっぱりそうめん!
夏の暑い時期にピッタリな、ツナと夏野菜を合わせたさっぱりそうめんを作りました。 夏バテで食欲がない時などに、さっぱりと食べられて重宝しますよ。 しっかり食べて夏バテを克服して下さいね。 🔍夏バテ料理レシピ集 🔍夏の旬の味覚料理レシピ集 🔍そう... -
おばあちゃん直伝!小鮎の煮付け(甘露煮)!
おばあちゃんに教えてもらった、小鮎の煮付けを作りました。 旬のこの時期になると、おばあちゃんの味を思い出して食べたくなります。 やみつきになるような煮付けなので、是非作ってみて下さいね。 🔍夏の味覚レシピ集 🔍佃煮料理レシピ集 🔍ごはんのお供... -
実山椒の下処理、あく抜き!
実山椒がたくさん取れたので、実山椒のアク抜きをしました。 6月前後くらいしか取れない、旬の食材なので冷凍して佃煮など使って下さいね。 🔍山菜料理レシピ集 🔍夏の味覚レシピ集 材料(10人分) ・実山椒 適量 ・塩 ... -
お酒のつまみにピッタリ! 小松菜のナムル!
ヘルシーでお酒のおつまみにピッタリな、小松菜のナムルを作りました。 シャキシャキ食感がクセになって、もう一度作りたくなるレシピです。 中華スープの素とごま油の風味がマッチして食欲がそそりますよ。 ヘルシーなお酒のおつまみなので、作る価値有り...
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