大葉の風味とチーズが美味しい!大葉とチーズの肉巻き!

大葉の風味ととろ～りチーズが美味しい、大葉とチーズの肉巻きを作りました。

大葉の風味がいいアクセントなって、美味しいですよ。

ごはんがすすむメニューなので、是非作ってみて下さいね。

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材料(4人分)

　・豚ロース肉スライス　　　　　　16枚

　・大葉　　　　　　　　　　　　　8枚

　・とろけるチーズ　　　　　　　　100g

　・片栗粉　　　　　　　　　　　　大2

　■醤油　　　　　　　　　　　　　大2

　■みりん　　　　　　　　　　　　大2

　■酒　　　　　　　　　　　　　　大2

　■砂糖　　　　　　　　　　　　　大1

　・ごま油　　　　　　　　　　　　大1

調理時間

・約15分

作り方

1.大葉を洗い、重ねて半分に切ります。

2.豚肉を1枚ずつ広げ、①の大葉1枚とチーズをのせて端から巻きます。

3.②の豚肉をお皿に移して、片栗粉を両面振ってまんべんなくまぶします。

4.フライパンにごま油を敷いて、③の肉巻きを並べます。

5.中火で火をつけて、両面焼き色が付くまで焼きます。

6.■の調味料を混ぜ合わせておきます。火を弱火にして調味料を入れ絡めながら焼きます。

とろみが付いてきたら出来上がりです。

ポイント

・タレは前もって合しておいて下さいね。

・タレが焦げないように注意して下さいね。

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