【ごはんのお供】ごはん3杯おかわりしたくなる！至高のなめたけ！

【🔍料理研究家リュウジ】さんの絶品レシピ【至高のなめたけ】を作りました。

リュウジさんが、『もう市販のなめたけはいらない！米三合は覚悟しておいてください』と言うくらい美味しいです。

冷蔵庫に常備したくなるほど美味しいので、是非作ってみて下さいね。

🔍ごはんのお供レシピ集

🔍料理研究家リュウジレシピ集

材料(4~5人分)

　・えのき　　　　　　　　1袋(200g)

　・塩こんぶ　　　　　　　10g

　■醤油　　　　　　　　　大2.5

　■酒　　　　　　　　　　大2

　■みりん　　　　　　　　大2

　■砂糖　　　　　　　　　小2

　・酢　　　　　　　　　　大1

　　

調理時間

・約10分

作り方

1.えのきの下の部分を切って、3等分にします。

2.フライパンに、①のえのきを入れます。

3.②に■の調味料を加えて、最後に塩こんぶを加えます。

4.中火で火をつけて、汁が少なくなってとろみが出てきたら弱火にしお酢を加えます。

5.少し煮詰め、なめたけとお酢がなじんで汁気がなくなったら出来上がりです。

6.ごはんの上にのせて食べて下さいね。

ポイント

・最後にお酢を入れて少し煮詰めると美味しくなります。

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