【料理研究家リュウジ×江頭2:50】無限キャベツレシピ！

【🔍料理研究家リュウジ】さんの絶品レシピ【無限キャベツ】を作りました。

料理研究家リュウジさんが、料理超初心者【🔍江頭2:50】さんに1人で作れるようにYouTube(エガチャンネル)で教えています。

リュウジさんが、『千切りキャベツをザルに開けたっぷりの熱湯を満遍なくかけると、シャキシャキとしっとりが混在する美味しい千切りキャベツになる』と言うくらい食感が美味しいキャベツになります。

キャベツに熱湯をかけて、少し置いておくだけでシャキシャキとしっとりが混在するキャベツになります。

むちゃくちゃ美味しいので、是非作ってみて下さいね。

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材料(2~3人分)

　・キャベツ　　　　　　200g(1/4玉)

　・しらす　　　　　　　25g

　■味の素　　　　　　　6振り

　■塩　　　　　　　　　小1/3

　■ごま油　　　　　　　大1

　■黒コショウ　　　　　適量

調理時間

・約5分

作り方

1.キャベツを1cm幅の千切りに切りザルに入れます。

2.小鍋にお湯を沸かして①のキャベツにかけます。

3.キャベツを全部浸して、数秒置きます。

4.数秒経ったらお湯からキャベツを上げます。

5.キャベツを絞って、ボウルに上げ■の調味料を加え和えたら出来上がりです。

ポイント

・キャベツを太めに切ると食感が良くなりますよ。

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