heberekesan– Author –

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ジューシーなのに後味爽快!手羽元のポン酢煮!
ポン酢でさっぱり×ジューシー、罪悪感ゼロなおつまみの完成! ポン酢だけで作れる、さっぱり仕上げの手羽元の煮込みレシピです。鶏の旨みとぽん酢の酸味が染みたやわらか手羽は、ビールにもご飯にもぴったり合います。手羽元に切れ目を入れる事で、時短・... -
白玉粉で作る!もちもち至福のみたらし団子レシピ!
ツルンもちもち!白玉粉×みたらしの魔法で子どものころに戻れる一口! 白玉粉だけで作れる「もちもちみたらし団子」の簡単レシピをご紹介します。コツは、水の量とこねる時間が大切です。 甘じょっぱいみたらしのタレと相性抜群で、おやつにもおつまみにも... -
白飯もお酒も止まらない!味しみしみ大葉の醤油漬け!
しその香りがジュワッと攻めてくる!これがごはん泥棒!? 冷蔵庫に大葉の醤油漬けがあるとテンションが上がって、大葉1枚で茶碗1杯のごはんが食べられる。 万能タレがしみ込んだパンチがある大葉は、白ごはんの上にのせてもお肉に巻いてもお酒のアテにな... -
暑い日に食べたい!さっぱり濃厚ごま味噌冷しゃぶ!
クーラーより効く!さっぱり&旨み濃縮の冷たいおつまみ! 暑い日でも箸が止まらない、豚しゃぶとごま味噌の冷製おかず。ごまの香ばしさと味噌のコクが豚肉に絡んで、さっぱりなのに大満足です。豚肉を茹でて、冷蔵庫でキンと冷やすだけの簡単レシピは、家... -
鶏皮が主役!パリパリおつまみ鶏皮せんべい!
カリッと香ばしく、ビールが進む禁断のパリパリ感!これは食べずにいられない鶏皮せんべい! 鶏皮をカリッと焼くだけ! 香ばしい脂と塩気がたまらない「パリパリ鶏皮せんべい」は、ビールやハイボールが止まらなくなる危険なおつまみです。揚げないからヘ... -
パサパサ感卒業!低温調理器で作るしっとり蒸し鶏!
これはもう胸肉革命!低温調理ならパサつき知らずにジューシー蒸し鶏爆誕! 低温調理器を使えば、鶏むね肉がパサつかず、驚くほどしっとりジューシーに仕上がります。塩で下味をつけて60℃前後でじっくり湯煎して、ねぎ塩タレと一緒に食べて下さいね。手間... -
“飲めるおにぎり”ツナマヨおにぎり|罪深く旨い定番レシピ!
ツナ×マヨで握るだけなのに、中毒性高すぎるおにぎり! コンビニでも大人気、王道ツナマヨおにぎりがおうちで手軽に作れるレシピです。ツナとマヨネーズのまろやかさに、塩気とご飯の甘みが絶妙にマッチします。お弁当・朝ごはん・キャンプ飯にもぴったり... -
炒めず爆ウマ!鯖と夏野菜のさっぱり油そうめん!
焼かないのにコク深い!さっぱりうまい夏の救世主、鯖と夏野菜の飲める油そうめん! 焼かずに作れる、鯖缶×夏野菜のコクうま油そうめんを作りました。ごま油と麵つゆに、サバの旨みとトマトやきゅうりのさっぱり感が絡んで、箸が止まらない一皿です。フラ... -
餃子の皮で作る!簡単おつまみマヨせんべい!
包まず飲める、余った餃子の皮が主役のマヨせんべい! 余った餃子の皮が、秒で激ウマおつまみに!マヨネーズをのせて焼くだけの簡単レシピで、家飲みが一気に楽しくなる。とろけるマヨとパリパリの皮で、もうビールが止まらない! 材料(1人分) ・餃子の... -
魚焼きグリル不要!鯛のかぶと煮をフライパンで絶品仕上げに!
鯛の旨みがしみしみ。フライパンひとつで料亭の味を! フライパンひとつで簡単に作れる、鯛のかぶと煮(兜煮)レシピです。魚焼きグリル不要で後片付けも超楽ちん!甘辛い味付けが鯛の旨みにぴったりで、おつまみにもおかずにもおすすめメニューです。 材...