おうちごはん– category –

二日酔いにピッタリな、サバと夏野菜を合わせたさっぱりそうめんを作りました。 食欲のない二日酔いの朝に、さっぱりと食べられて二日酔いも治りますよ。 10分で作れるので是非作ってみて下さいね。 🔍夏バテ料理レシピ集 🔍夏の味覚料理レシピ集 🔍そうめ...

こんにちは、🔍へべれけさんです。 鯛の頭を豪快に煮付けにしました。 甘辛いタレが食欲をそそり、身もほろほろで目の所もプルプルで美味しいです。 フライパンで簡単に作れるので、是非作ってみて下さいね。 材料(4人分) 　・鯛の頭　　　　　　　　　2つ...

鼻に抜けるようなピリッとした辛さが癖になる、実山椒の佃煮を作りました。 この時期しか作れない、実山椒の佃煮を作り置きしておくと、イワシの煮つけやちりめん山椒を作る時に重宝しますよ。 ごはんのお供や薬味にも使えるので、是非作って下さいね。 🔍...

甘辛タレがガツンとくる。酒にもごはんにも合う最強肉めし「帯広豚丼」 帯広名物の「豚丼」をおうちで再現しました。豚肩ロースを香ばしく焼いて、甘辛タレをじゅわっと絡めるだけOK。ごはんが止まらない＆お酒もススム、全方位ウマい系どんぶりです。 炭...

おうち居酒屋の裏メニュー、とろ〜り卵×甘酢あんで最強タッグのヤツ！ 甘酢あんが絡む、とろとろ卵の天津飯が食べたい。中華屋さんでしか食べられないと思ってたあの味が、実は家で意外と簡単＆あっという間に完成します！ふんわり卵の火入れと、餡の甘酸...

パリッととろ〜り。巻かずに映える、おうち居酒屋メニュー完成！ 包む手間ゼロ！挟んで焼くだけで、外はパリパリ、中はチーズとろ〜りの絶品おつまみに。ライスペーパーって、巻くだけじゃないんです。ささみとチーズの相性抜群コンビをサンドして、フライ...

あっさりだけど満足度100％！罪悪感ゼロのへべれけおつまみ！ 火を使わず5分で完成！ シャキシャキのきゅうりと酸味のきいた梅干しを和えるだけの、簡単＆さっぱりおつまみナムルです。暑い日や疲れた夜にもぴったりな、ヘルシーなのに酒が止まらない“飲兵...

コリッと爽快！低脂肪＆高たんぱくでヘルシー 、罪悪感ゼロのおつまみ！ レモンと塩で炒めたら、一発で主役になりました。 コリコリの食感あふれる肉汁に、レモンのさっぱりパンチが入ったらもう飲むしかない。 材料も少なくて炒めるだけですぐ作れて、し...

爆速＆爆旨、これぞ家飲みの救世主！さっぱりなのに濃厚なねぎ塩レモン！ ねぎの香り、塩のパンチ力、さっぱりレモンのタレと鶏もも肉が最強のタッグを組みました。このタレをたっぷりかけたら、酒が進む事間違いなし。 今日の晩御飯は、ごはんにもお酒に...

夏の秒ごはん！食欲のない日でも、これは入る！ 暑すぎて食欲のない時でも、ちゃんと食べたい。できれば冷たいものがいい。 そんなときはこの一杯に限ります。 ツナの旨みと、夏野菜のシャキッと感が絶品なそうめんです。 茹でたそうめんに具材をのせるだ...