おうちごはん– category –

とろけるチーズとふわふわ卵が絶妙ハーモニー！忙しい朝やランチにぴったり、10分でできる贅沢丼ぶり！ 忙しい朝やお昼にぴったりな「簡単ふわとろ卵チーズ丼」。 卵はふわふわ、チーズはとろ〜り、そして旨味のある出汁でまとめた優しい味わいの丼もので...

名古屋めしの王道！こってり旨味どて煮で心あたたまる一皿！ 名古屋名物「どて煮」を家庭で再現するレシピです。 牛すじ・こんにゃくを赤味噌でじっくり煮込んで、コク深く甘辛く仕上げます。 ご飯にもお酒にも合う濃厚おつまみですよ。 材料(4人分) 　・...

ひんやり麺に具材たっぷり、夏の暑さを吹き飛ばす一杯！ 冷たい中華麺に、たっぷりの野菜・卵をのせた具だくさん冷やし中華風レシピです。 自家製タレで甘酸っぱさとコクを両立させ、暑い季節でも食べやすく仕上げますよ。 材料(3〜4人分) 　・中華麺　　...

簡単なのに満足感抜群！カレールウでつくる贅沢うどん！ カレールウを使って簡単に作れるカレーうどんレシピです。 和風だしとカレールウのコクを合わせて、濃厚ながらもバランスよく仕上げてます。 忙しい日やランチにもぴったりで、出汁まで美味しいカレ...

ライスペーパーで驚きのもっちり食感！信玄餅風スイーツ！ ライスペーパーを使って、手軽にもちもち信玄餅風スイーツを作るレシピです。 揚げたり蒸したりせずに、茹でてきな粉と黒蜜をかけるだけ。 餅が苦手な人にもおすすめの代替スイーツですよ。 材料(...

粗挽きソーセージの旨味とポテサラのまろやかさが絶妙！おうち＆キャンプで楽しむ簡単サンド！ 粗挽きソーセージをこんがり焼いて、ポテトサラダをパンに挟むだけの簡単サンドイッチです。 おうちランチにもキャンプ飯にもぴったりで、ボリューム満点・手...

ケチャップご飯とふわとろ卵で、子どもの笑顔をつくる一皿！ ケチャップライスにふわとろ卵をのせて作る「子どもが大好きな簡単オムライス」。 時短・材料少なめで、夕食やお弁当にもぴったりです。 料理初心者でも簡単作れるので、是非作ってみて下さいね...

外はカリッ、中はモチモチ！フライパンひとつで完成するフォカッチャ！ フライパンひとつで作れるフォカッチャのレシピです。 オーブン不要で簡単、弱火で焼くことで外はこんがり、中はふんわり仕上がります。 外はカリッ・中はモチモチで、朝食・軽食・キ...

味噌とごまのコクが冷たいそうめんに絶妙！暑い日にぴったりの冷やし麺！ 冷たいそうめんにゴマ味噌だれをかけて、暑い夏にぴったりの冷やし麺レシピです。 味噌の深みとゴマの香ばしさがポイントですよ。 時短調理でランチにも、ヘルシーな夜食にもおすす...

フライパンひとつでできる“甘辛味噌だれ”が決め手の回鍋肉！ 豚肉とキャベツなどを甘辛味噌だれで炒めた、家庭でも簡単に作れる本格回鍋肉（ホイコーロー）レシピです。 ご飯やビールのお供にぴったりのスタミナおかずですよ。 材料(3〜4人分) 　・豚バラ...