冷やし味噌そうめんゴマだれレシピ｜ひんやり時短でおいしい一杯！

味噌とごまのコクが冷たいそうめんに絶妙！暑い日にぴったりの冷やし麺！

冷たいそうめんにゴマ味噌だれをかけて、暑い夏にぴったりの冷やし麺レシピです。

味噌の深みとゴマの香ばしさがポイントですよ。

時短調理でランチにも、ヘルシーな夜食にもおすすめのメニュ－です。

材料(1人分)

　・そうめん　　　　　　　　　1束

　・ミニトマト　　　　　　　　3個

　・きゅうり　　　　　　　　　1本

　・塩　　　　　　　　　　　　小1/2

　・いりごま　　　　　　　　　少々

　・刻みネギ　　　　　　　　　少々

　■ツナ缶　　　　　　　　　　1缶

　■冷水　　　　　　　　　　　200ml

　■味噌　　　　　　　　　　　大1.5

　■すりごま　　　　　　　　　大1

　■麺つゆ　　　　　　　　　　大1

　■砂糖　　　　　　　　　　　小1

　■生姜チューブ　　　　　　　5cm

　■ごま油　　　　　　　　　　大1

調理時間

・約15分

作り方

1.きゅうりのヘタを切って、スライサーで薄切りします。

2.きゅうりに塩を振って塩揉みし、5分たったら絞って水気を切ります。

3.ミニトマトを、みじん切りにします。

4.器にツナ缶を油ごとと、■の調味料を入れて混ぜ合わせたら塩揉みしたきゅうりも入れます。

5.鍋にお湯を沸かして表記通り、そうめんを茹でて冷水で冷して水気を切ります。

6.調味料を合したタレに、刻みネギ・いりごま・刻んだトマトをのせて出来上がりです。

へべれけポイント

・そうめんはしっかり水気を切って下さいね。

・ツナ缶の油が苦手なら、油を切ってから入れて下さいね。

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