野菜たっぷりタコライス｜トマトでさっぱりヘルシー！簡単高たんぱくごはん！

たっぷり野菜で罪悪感ゼロ。さっぱり食べられるヘルシータコライス！

具材たっぷりで彩り豊かなヘルシータコライスレシピです。

トマトを加えることでさっぱりと食べられ、野菜がたくさん摂れる一品です。

ひき肉を炒めてのせるだけで完成するので、忙しい日にもおすすめですよ。

キャンプ飯にも日常ごはんにもぴったりの、簡単＆栄養バランス抜群のタコライスです。

材料(3~4人分)

　・合挽ミンチ　　　　　　300g

　・チーズ　　　　　　　　80g

　・玉ねぎ　　　　　　　　半玉

　・トマト　　　　　　　　1個

　・アボカド　　　　　　　1個

　・レタス　　　　　　　　3枚

　・ごはん　　　　　　　　適量

　・卵　　　　　　　　　　4個

　・サラダ油　　　　　　　大1

　・にんにく　　　　　　　2片

　■ケチャップ　　　　　　大3

　■ウスターソース　　　　大2

　■オリーブオイル　　　　大1

　■カレー粉　　　　　　　大1

　■醬油　　　　　　　　　大1

　■塩コショウ　　　　　　少々

　■タバスコ　　　　　　　少々

調理時間

・約30分

作り方

1.温泉卵を作ります。

🔍温泉卵の作り方は、こちらを参考にして下さい。

2.トマト・アボカドを1cm角に切り、玉ねぎをみじん切り、レタスを粗切りにします。

3.フライパンにサラダ油とすりおろしたにんにくを入れて弱火で火をつけ、香が立ってきたらミンチを入れ中火で炒めます。

4.ある程度火が通ったら、玉ねぎを加え炒めます。

5.ミンチに火が通って玉ねぎがしんなりしてきたら、■の調味料を加え汁気がなくなるまで炒めます。

6.器にごはんを盛り、レタス・ミンチ・トマト・アボカド・チーズの順番に盛り最後に温泉卵をのせて出来上がりです。

へべれけポイント

・トマトを加えることで脂っこくならず、さっぱりした味わいになりますよ。

・辛いのがお好みなら、タバスコでお好みの辛さに調整して下さいね。

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