野菜たっぷりヘルシータコライス！トマトたっぷりでさっぱり！

野菜がいっぱい入った、ヘルシーで美味しいタコライスを作りました。

タコライスは、『タコス』の具材をごはんにのせた沖縄県の人気ご当地グルメです。

野菜もお肉もごはんも一緒に取れて、食欲をそそる一品です。

簡単に作れるので、是非作ってみて下さいね。

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材料(3~4人分)

　・合挽ミンチ　　　　　　300g

　・チーズ　　　　　　　　80g

　・玉ねぎ　　　　　　　　半玉

　・トマト　　　　　　　　1個

　・アボカド　　　　　　　1個

　・レタス　　　　　　　　3枚

　・ごはん　　　　　　　　適量

　・卵　　　　　　　　　　4個

　・サラダ油　　　　　　　大1

　・にんにく　　　　　　　2片

　■ケチャップ　　　　　　大3

　■ウスターソース　　　　大2

　■オリーブオイル　　　　大1

　■カレー粉　　　　　　　大1

　■醬油　　　　　　　　　大1

　■塩コショウ　　　　　　少々

　■タバスコ　　　　　　　少々

調理時間

・約30分

作り方

1.温泉卵を作ります。

🔍温泉卵の作り方は、こちらを参考にして下さい。

2.トマト・アボカドを1cm角に切り、玉ねぎをみじん切り、レタスを粗切りにします。

3.フライパンにサラダ油とすりおろしたにんにくを入れて弱火で火をつけ、香が立ってきたらミンチを入れ中火で炒めます。

4.ある程度火が通ったら、②の玉ねぎを加えます。

5.ミンチと玉ねぎが炒たまったら、■の調味料を加え炒めます。

6.汁気が少なくなったらミンチの出来上がりです。

7.器にごはんを盛りレタス・ミンチ・トマト・アボカド・チーズを順番に盛ります。

8.最後に温泉卵をのせて出来上がりです。

ポイント

・タバスコでお好みの辛さに調整して下さいね。

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