へべれけごはん

燻製て言ったら、凄く手間が掛かって大変なイメージがありますよね。 カクテルスモーカーキットを使うと、15分くらいで超簡単に燻製が出来ます。 美味しいおつまみになって、お酒が進むこと間違いなしです。 是非作って見て下さいね。 Temiry カクテル ス...

ジビエはヘルシーで栄養価の高い食材で最近注目を集めています。 そんな鹿肉ですが、牛肉に比べて高タンパクでカロリーが1/2で鉄分が2倍、脂肪が少なく低カロリー、貧血防止に効果が高いヘム鉄が多く含んでいると言われています。 そんなヘルシーな鹿肉を...

出店とかで、りんご飴が売っていて食べたくなりますよね。 そんな時は、りんごの代わりにぶどうを使って超簡単にぶどう飴が作れます。 好きなグミを飴代わりに使って色々なぶどう飴を作って見て下さいね。 材料(1人分) 　・グミ　　　　　　　　　 1袋 　...

ジビエはヘルシーで栄養価の高い食材で最近注目を集めています。 そんな鹿肉ですが、牛肉に比べて高タンパクでカロリーが1/2で鉄分が2倍、脂肪が少なく低カロリー、貧血防止に効果が高いヘム鉄が多く含んでいると言われています。 そんなヘルシーな鹿肉を...

今回は、焚火で超簡単に焼いてビールに合うやきとりを作りました。 やきとりに焚火の風味がして、お酒がより進む一品になりました。 是非作って見て下さい。 材料(1人分) 　・やきとり串　　　　　5本 　・塩　　　　　　　　　適量 　　 　 調理時間 ・約...

今回は、鶏肉を焚火でワイルドに焼いてみました。 鶏肉に炭火の風味がしてむちゃくちゃ美味しくなりました。 是非作って見て下さい。 材料(1人分) 　・鶏肉　　　　　　　　300g 　・塩　　　　　　　　　適量 　・手持ちざる(100円均一) 　・トング(100円...

業務用スーパーの、冷凍ロールキャベツとシーフードミックスを使って、ロールキャベツのクラムチャウダーを作りました。 ロールキャベツがとろ～りと、美味しいクラムチャウダーを是非作って見て下さい。 材料 　・ロールキャベツ　　　　　1袋 　　(業務...

寒くなって来て鍋の恋しい季節になりましたね。 今回は、山形の郷土料理芋煮を作りました。 美味しくて一度食べたら、もう一度食べたくなるような味に仕上がりました。 是非作って見て下さい。 材料(8人分) 　・牛こま肉　　　　　 　 500g 　・里芋　　　...

気温も下がってきて、夜は冷えますね。 そんな時には、メスティンで熱々のカレーうどんを作りましょう。 レトルトカレーで出来るので超簡単ですよ。 材料(1人分) 　・レトルトカレー　　　　　1袋 　・うどん　　　　　　　　　1玉 　・水　　　　　　　　...

気温も下がってきて、夜は冷えますね。 そんな時には、メスティンで熱々のうどんを作りましょう。 プチッと鍋の素を使って、調味料要らずで簡単に作れます。 材料(1人分) 　・豚肉(しゃぶしゃぶ用)　 1/3パック 　・カット野菜　　　　　　1/3袋 　　(もや...