鍋も火加減も不要。炊飯器に任せるだけで、感動の柔らか煮豚が完成！
炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけ。
長時間煮込んだようなホロホロ食感の煮豚が、驚くほど簡単に作れます。
火を使わないので失敗しにくく、忙しい日のおかずや作り置きにもおすすめです。
ごはんにもお酒にも相性抜群の炊飯器レシピですよ。
目次
材料(4人分)
・豚バラブロック肉 2個(600g)
・卵 6個
■醤油 大4
■酒 大5
■砂糖 大3
■酢 大2
■みりん 大1
■おろししょうが 4cm
(チューブ)
■水 大5
調理時間
・約15分(炊飯時間は含んでいません)
作り方
1.豚肉を炊飯器に入れて、フォークで刺し味が染み込むようにします。
2.■の調味料を入れ、豚肉を何回かひっくり返しながら混ぜてフタし通常炊飯します。
3.炊飯している間に、茹で卵をかたゆでします。
4.炊飯が終わりました。
5.炊飯器に、茹で卵を入れてフタをして10分ほど保温します。
６.10分経ったら、卵をひっくり返してフタをして更に10分ほど保温します。
7.粗熱が取れたら、一口大に切って器に盛りつけて出来上がりです。
へべれけポイント
・出来上がったお肉を切る時は、熱々なので粗熱が取れてから切って下さいね。
・炊飯器に材料を入れるだけで完成する、簡単ほったらかし料理ですよ。
・炊飯器調理でほろほろ＆柔らか＆ジューシーな仕上がりになりますよ。
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