パリッととろ〜り！巻かないライスペーパーチーズチキン！

パリッととろ〜り。巻かずに映える、おうち居酒屋メニュー完成！

包む手間ゼロ！挟んで焼くだけで、外はパリパリ、中はチーズとろ〜りの絶品おつまみに。
ライスペーパーって、巻くだけじゃないんです。
ささみとチーズの相性抜群コンビをサンドして、フライパンで焼けばおうち居酒屋の完成！
火の通りも早くてヘルシー、しかも冷めても美味しいから作り置きにもOK。
今日は巻かずに、ゆっくり飲もう。

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材料(2人分)

　・ライスペーパー　　　　　2枚

　・ささみ　　　　　　　　　2本(120g )

　・とろけるチーズ　　　　　60g　　

　・大葉　　　　　　　　　　5枚

　・塩コショウ　　　　　　　少々

　・サラダ油　　　　　　　　適量

調理時間

・約15分

作り方

1.ささみを1cm間隔に切ります。

2.フライパンに、サラダ油を敷きます。

3.ライスペーパーを、そのまま載せます。

4.大葉を載せます。

5.ささみを、まんべんなく敷き詰めて塩コショウを振ります。

6.とろけるチーズを、たっぷり載せます。

7.ライスペーパーを、さっと両面水に濡らして⑥の上に置きます。

8.フタをして、中火で火をつけて5分くらい焼きます。

9.5分たったらひっくり返し、反対の面も3分くらい焼きます。

10.食べやすい大きさに切ったら出来上がりです。

へべれけポイント

・フライパンの上に載せるライスペーパーは、水に濡らさずに置いて下さいね。

・とろけるチーズをたっぷり載せると美味しいですよ。

・ささみだからヘルシー＆罪悪感ゼロのおつまみですよ。

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