簡単キャンプ飯！ほったらかし料理でジューシーチャーシュー(煮豚)を作ろう！

こんにちは、🔍へべれけさんです。

キャンプで美味しいつまみになる、チャーシュー(煮豚)を作りました。

メスティンで煮込むだけで出来る簡単つまみ飯です。

材料

　・豚バラブロック　　300g

　・油　　　　　　　　少々

　・酒　　　　　　　　大2

　・砂糖　　　　　　　大2

　・醤油　　　　　　　大4

　・水　　　　　　　　100ml

　・ニンニクチューブ　適量

　・ショウガチューブ　適量

　・料理用ネット　　　1つ

調理時間

・約30〜40分

作り方

1.豚バラブロックを料理用のネットに入れる。

2.メスティンに油を敷いて、中火で豚バラブロック全体に軽く焼き目を付ける。

3.その他の調味料、水を入れて、蓋をする。

4.弱火で20分ほど煮る。

5.途中で数回ほど、豚バラブロックを裏返す。

6.煮汁が半分くらいなるまで煮詰める。

7.肉を取り出し、残った煮汁を煮詰めて豚肉にかければ出来上がりです。

ポイント

・数回豚バラブロックを裏返し、肉全体に味をしっかり付けると美味しくなります。

・煮汁を煮詰めてかけると、さらに美味しくなります。

・肉を裏返しますが、ほとんどほったらかしで出来るズボラ飯です。

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