こんにちは、🔍へべれけさんです。
キャンプで美味しいつまみになる、チャーシュー(煮豚)を作りました。
メスティンで煮込むだけで出来る簡単つまみ飯です。
目次
材料
・豚バラブロック 300g
・油 少々
・酒 大2
・砂糖 大2
・醤油 大4
・水 100ml
・ニンニクチューブ 適量
・ショウガチューブ 適量
・料理用ネット 1つ
調理時間
・約30〜40分
作り方
1.豚バラブロックを料理用のネットに入れる。
2.メスティンに油を敷いて、中火で豚バラブロック全体に軽く焼き目を付ける。
3.その他の調味料、水を入れて、蓋をする。
4.弱火で20分ほど煮る。
5.途中で数回ほど、豚バラブロックを裏返す。
6.煮汁が半分くらいなるまで煮詰める。
7.肉を取り出し、残った煮汁を煮詰めて豚肉にかければ出来上がりです。
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ポイント
・数回豚バラブロックを裏返し、肉全体に味をしっかり付けると美味しくなります。
・煮汁を煮詰めてかけると、さらに美味しくなります。
・肉を裏返しますが、ほとんどほったらかしで出来るズボラ飯です。
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3TJNPP+2SMA0I+5DUM+5Z6WX)
![](https://www18.a8.net/0.gif?a8mat=3TJNPP+2HWH4I+374G+65EOH)
![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3Z0E7D+2A5U9E+5H3U+5YZ75)
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