おつまみ– tag –

とろけるチーズ×ヘルシーささみの黄金組み合わせ！カリカリチーズとふっくらささみがベストパートナー！ とろけるチーズの上にささみをのせて焼くだけ完成。 カリカリ香ばしいチーズとふっくらヘルシーな鶏ささみの相性が抜群の簡単おつまみです。 フライ...

メスティンひとつでジューシー！ビールと黒胡椒が香る手羽中のチキン煮込み！ メスティンで作る手羽中のビールコショウ煮レシピです。 ビールで柔らかく煮込み、ピリッと黒胡椒が効いた大人のおつまみですよ。 キャンプや家飲みに最適で、材料と作り方を詳...

ガーリックとバターの香りが炊飯器いっぱいに広がる、背徳のおつまみ手羽先が出来ました！ ガーリックとバターの香りが食欲をそそるガリバタ手羽先を、炊飯器でほったらかし調理しました。材料を入れてスイッチを押すだけで、骨からスルッと外れる柔らかさ...

きゅうりはただの副菜じゃない、一度食べたらお箸が止まらないきゅうりのキューちゃん！ 生姜の風味がじんわり香る、パリポリきゅうり漬けです。お酢の酸味とほんのり甘さで、箸が止まらないレシピが出来ました。 暑い日に、火を使わないのはうれしいです...

10分で完成！ジューシー手羽中のテリヤキはホットサンドで簡単に！ ホットサンドメーカーで作る手羽中のテリヤキレシピです。 甘辛いタレが香り立ち、フタで蒸し焼きにすることで中はジューシーに。 10分以内で作る、ビールのお供やキャンプ飯にぴったりの...

冷凍枝豆が、無限おつまみに進化！ 冷凍枝豆を使って、簡単に作れる枝豆ペペロンチーノレシピです。 にんにくと唐辛子を効かせたオイルで炒めるだけなので、短時間でやみつきになるおつまみが完成します。 ビールやハイボールによく合う、居酒屋風の人気メ...

春の山菜のびる(野蒜)を使って、のびるの酢味噌和えを作りました。 ノビルとは、野原や土手や畑など身近な場所にごく普通に生える野草(山菜)です。 地中に白くて丸いラッキョウのようなものが有り、この部分が食用になります。 ネギの仲間で、全草に特有の...

ほろ苦さが春の味。出汁で味わう菜の花の一品！ 春の旬野菜、菜の花を使ったおひたしのレシピです。 さっと茹でた菜の花を、出汁で和えるだけのシンプルな和食副菜です。 菜の花のほろ苦い風味が楽しめる、春らしい一品ですよ。 材料(4人分) 　・菜の花　...

ほろ苦さとコクがクセになる、春のごはん泥棒！ 春の山菜タラの芽を使った,、タラの芽味噌のレシピです。 ほろ苦い風味と味噌のコクが絶妙にマッチし、ごはんのお供やお酒のおつまみにぴったりです。 簡単に作れる春限定の一品ですよ。 材料(5人分) 　・タ...

春の味覚、菜の花の塩揉みを作りました。 ほろ苦い菜の花を、塩のみで揉み込みました。 シンプルに美味しいので、是非作ってみて下さいね。。 🔍春の味覚レシピ集 🔍ごはんのお供レシピ集 🔍おつまみレシピ集 材料(4人分) 　・菜の花　　　　　　　　　　...