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コーラ缶に手羽元を突っ込んで作る焚火飯！炭火とコーラの甘み・コクで、しっとり柔らかく仕上がるキャンプ飯！ 焚き火や炭火で楽しむ「コーラ缶手羽元煮」レシピです。 コーラ缶にコーラと調味料と手羽元を入れてそのまま煮込むだけで、柔らかいコーラ煮...

【🔍1億3000万人のSHOWチャンネル】で放送された、🔍関ジャニ∞の🔍横山裕さんが自宅で振る舞うという【きみちゃん鍋】のレシピを紹介します。 きみちゃん鍋は、数多くのジャニーズメンバーが大絶賛するほど美味しい鍋だそうです。 名前の由来は、横山裕さ...

【🔍料理研究家リュウジ】さんの絶品レシピ【至高のピーマンの焼きびたし】を紹介します。 リュウジさんが、『ピーマン焦がせ、種捨てるな。驚愕の【ピーマンびたし】が常識を逸脱したウマさでした』と言うくらい美味しいです。 ピーマンを焦がしてから焼...

【🔍料理研究家リュウジ】さん考案【至高のコーラ煮】の再現レシピを紹介します。 リュウジさんが、『角煮より美味しい【至高のコーラ煮】僕が何度も試作してやっとたどり着いた至高のコーラ煮です』と言うくらい美味しいです。 コーラに含まれる糖分とス...

ごはんにもお酒にも合う万能ジビエ。コトコト煮込むだけでほろほろ旨い鹿肉料理！ 家庭でも作りやすい鹿肉の大和煮（やまとに）レシピです。 臭みを抑えつつ、ほろほろ柔らかく仕上げる下処理と煮込みのコツを紹介します。 作り置きにもぴったりで、ヘルシ...

名古屋めしの王道！こってり旨味どて煮で心あたたまる一皿！ 名古屋名物「どて煮」を家庭で再現するレシピです。 牛すじ・こんにゃくを赤味噌でじっくり煮込んで、コク深く甘辛く仕上げます。 ご飯にもお酒にも合う濃厚おつまみですよ。 材料(4人分) 　・...

ポン酢でさっぱり×ジューシー、罪悪感ゼロなおつまみの完成！ ポン酢だけで作れる、さっぱり仕上げの手羽元の煮込みレシピです。鶏の旨みとぽん酢の酸味が染みたやわらか手羽は、ビールにもご飯にもぴったり合います。手羽元に切れ目を入れる事で、時短・...

鯛の旨みがしみしみ。フライパンひとつで料亭の味を！ フライパンひとつで簡単に作れる、鯛のかぶと煮（兜煮）レシピです。魚焼きグリル不要で後片付けも超楽ちん！甘辛い味付けが鯛の旨みにぴったりで、おつまみにもおかずにもおすすめメニューです。 材...

300万回再生された、【🔍料理研究家リュウジ】さんの角煮レシピを更に越えたリュウジさんのシン角煮の再現レシピを紹介します。 本当にびっくりするほど米に合う、いわゆる【隠れ神レシピ】なので是非作ってみて下さいね。 🔍料理研究家リュウジレシピ集 h...

里芋がホクホク、旨みじゅわり。秋の味覚を鍋いっぱいに！ 里芋・牛肉・こんにゃくなどを使った「芋煮」の定番レシピです。 山形風醤油味で、ごぼう・こんにゃく・きのこ・ネギなどを加えると風味・食感アップします。 秋のアウトドア・おうち鍋にぴったり...