「寒いキャンプの夜はこれ一択。プチッと鍋の素とカット野菜を入れて煮るだけ、失敗なしで体の芯から温まる焚火キムチ鍋！」
メスティンで作る、プチっと鍋の素を使った簡単キャンプキムチ鍋のレシピをご紹介！
味付けはポーションタイプにおまかせなので調味料不要。
カット野菜と市販のキムチを使い、包丁いらずでサッと煮込むだけで、ソロキャンプに最適な本格鍋が完成します。
寒い季節のキャンプ飯や、手軽に作れる鍋料理を探している方におすすめですよ。
材料(1人分)
■豚の小間切れ 1/2パック
■カット野菜 1/2袋
(もやし、キャベツ)
■キムチ 1/2パック
■油あげ 1枚
・水 300ml
・プチッと鍋の素 2個
(塩ちゃんこ味)
・絹豆腐 1/2パック
・卵 1個
・刻みネギ 適量
調理時間
・約20分
作り方
1.豚肉・油あげを、1〜2cm幅に切ります。
2.メスティンに、■の具材を入れます。
3.水とプチッと鍋の素を入れます。
4.中火で具材を煮詰めます。
5.野菜がしんなりなってきたら、豆腐を切って入れます。
6.豆腐が煮えたら、刻みネギと生卵を落として出来上がりです。
へべれけポイント
【調味料いらず】プチッと鍋の素で味がバシッと決まる圧倒的メリット
・出汁やコチュジャンなどの重い調味料をキャンプ場に持参しなくても、ポーション2個（今回はお好みのベース＋市販キムチ）だけでバシッとプロの味が作れます。失敗が絶対にないため、初心者ソロキャンパーも安心して作れます。
【包丁・まな板不要】カット野菜と市販キムチでゴミと洗い物を極限カット
・もやしやキャベツが入った市販の「カット野菜」や「豚小間切れ肉」をそのまま使うことで、キャンプ場でのゴミと洗い物をゼロに抑えずぼら飯が作れます。油揚げも手でちぎればさらにずぼら飯になります。
【へべれけ流】余熱を活かして生卵をとろたま状態に仕上げるタイミング
・火から下ろす直前に生卵と刻みネギを落とし、焚火の余熱で絶妙なとろたま状態に育てるのが至高の瞬間です。
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