丸ごとトマトのチーズ焼き｜とろける簡単おつまみレシピ

トマトの旨味とチーズが爆発する簡単おつまみ！

丸ごとトマトを使った、簡単チーズ焼きレシピです。

フライパンで焼くことでトマトの甘みと旨味が引き立ち、とろけるチーズとの相性が抜群です。

お酒のおつまみやあと一品欲しい時にも、おすすめの簡単料理ですよ。

材料(2人分)

　・トマト　　　　　　　　2個

　・とろけるチーズ　　　　60g

　・にんにくチューブ　　　3cm

　・オリーブオイル　　　　小1

　・塩　　　　　　　　　　ひとつまみ

　・ブラックペッパー　　　少々

　・バジル　　　　　　　　少々

調理時間

・約20分

作り方

1.トマトを洗って、ヘタを取ります。

2.スキレットにトマトを置いて、包丁で6等分に切り込みを入れます。(下まで切らない)

3.切り込みの中に、塩・にんにくを入れ最後にチーズを詰めます。

4.オリーブオイルを全体に回しかけ、アルミホイルをかぶし中火で10分程焼きます。

5.火が通ったらバーナーで炙り、バジルとブラックペッパーをかけて出来上がりです。

へべれけポイント

・ビールに合うおつまみですよ。

・スキレットひとつで簡単に作れるので、キャンプにおうちおつまみに最適ですよ。

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