とろけるカマンベールに具材をディップ！贅沢すぎるアヒージョ！
タコとカマンベールチーズを使った、具だくさんアヒージョのレシピです。
エリンギ、アスパラ、ミニトマトをたっぷり加え、オリーブオイルでじっくり煮込むだけです。
とろけたカマンベールチーズに、具材をディップして食べれば格別の美味しさです。
キャンプ飯やおつまみ、おもてなし料理にもおすすめの簡単アヒージョレシピですよ。
目次
材料( 3〜4人分)
・カマンベールチーズ 1個
・タコ 100g
・アスパラ 3本
・エリンギ 1本
・ミニトマト 8個
・オリーブオイル 100ml
・ニンニク 2個
・鷹の爪 1本
・ブラックペッパー 適量
・塩 適量
・バケット 1個
調理時間
・約15分
作り方
1.にんにくをみじん切り・鷹の爪を輪切り・タコをぶつ切り・アスパラを3cm幅に切り・エリンギを大きめに切り・トマトを半分に切ります。
2.スキレットに、オリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ弱火で火を付け香りを立たせます。
3.タコとアスパラとエリンギを加えて、中火で炒め塩で味付けをします。
4.具材に火が通ったら、真中を空けてカマンベールチーズをのせます。
5.周りにトマトをのせて、火が通ったらブラックペッパーをかけて出来上がりです。
へべれけポイント
・カマンベールチーズは塩気が結構効いているので、味付けの塩は少な目にする方がいいですよ。
・具材やバケットに、チーズをディップして食べて下さいね。
・カマンベールチーズを十字に切れ目を入れておくと、チーズが均一に溶けてディップしやすいですよ。
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