メスティンで簡単！イワシの煮付けを下処理なしで作るキャンプ飯

イワシをそのまま煮るだけ！メスティンひとつで作れる簡単キャンプ飯♪

イワシの下処理をせず、メスティンひとつで作れる簡単な煮付けレシピです。

生姜をきかせた煮汁でイワシをじっくり煮込めば、ご飯にもお酒にも合う一品に。

洗い物が少なく、キャンプ飯にもおすすめです。

材料(2人分)

　・いわし　　　　　　　　9尾

　■水　　　　　　　　　　200cc

　■酒　　　　　　　　　　大1

　■酢　　　　　　　　　　小1

　■生姜(チューブ)　　　　大2

　▲醤油　　　　　　　　　大2

　▲みりん　　　　　　　　大1

　▲砂糖　　　　　　　　　大1

調理時間

・約30分

作り方

1.いわしは水洗いして、キッチンペーパーて水気を取ります。

2.メスティンに、いわしと■の調味料を入れて弱火で煮ます。

3.5分ほどしたら▲の調味料を入れます。

4.沸騰したら、アルミ箔で落とし蓋をします。

5.弱火で5〜10分ほど煮たら出来上がりです。

へべれけポイント

・いわしの頭と内蔵を取らずにそのまま煮たら、旨味が出て美味しくなりますよ。

・包丁とまな板を使わないので、洗い物が出なくて手も汚れないので簡単に作れますよ。

・メスティン1つで作れるので、キャンプ飯にいかがですか。

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