「市販の肉まんをホットサンドメーカーでギュッと挟んで焼くだけ！バターのコクが染み込んだ外側はカリカリ、中はアツアツジューシーに仕上がる、冬キャンプの朝食に最適な最速スピードメニューです」
ホットサンドメーカー（HSM）で作る「焼き肉まん」の簡単レシピ。
おいしさの秘密は、両面に塗るバターの香ばしさ！
蒸した肉まんとは違うカリカリ食感に仕上げるコツや、道具も材料も最小限で済むため冬キャンプの朝食や夜食に大おすすめな理由を解説します。
目次
材料(1人分)
・肉まん 2個
・バター 適量
(チューブタイプ)
調理時間
・約10分
作り方
1.市販の肉まんに、両面バターを2cmくらい付けてホットサンドに置きます。
2.ホットサンドで挟んで、弱火で両面焼き色を見ながらこんがり焼きます。
3.こんがり焼けたら出来上がりです。
へべれけポイント
・ホットサンドメーカーでプレスしながら焼くことで、肉まんの生地が押し潰されて極上のカリカリ食感に。普通のフライパンと違って上からも均一に圧力がかかるため、焼きムラがありません。
・サラダ油ではなくバター（チューブタイプでOK）を生地に塗ってから焼くのがへべれけ流。バターの塩気とコクが肉まんのジューシーな餡（あん）と絡み合い、専門店のようなリッチな味わいに進化します。
・弱火でじっくり火を通しながら、ホットサンドメーカーのメリットを活かして、途中で何度もフタを開けて焼き色を確認するのが失敗しない最大の秘訣です。
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