こんにちは、🔍へべれけさんです。
お子様も大好な、オムライスを作りました。
料理初心者でも簡単作れるので、是非作ってみて下さいね。
目次
材料(1人分)
・卵 2個
・ごはん 150g(茶碗1杯分)
・ハム 2枚
・玉ねぎ 1/4個
・塩、コショウ 少々
・ケチャップ 大4
・バター 15g
・サラダ油 大1/2
調理時間
・約20分
作り方
1.ハムを、1cm角に切ります。
2.玉ねぎをみじん切りにして、耐熱のお皿に入れラップをして電子レンジで600W/30秒でチンします。
3.器に卵を割って入れ、塩コショウをして溶きほぐします。
4.フライパンに、バターを入れ中火で熱し①と②のハムと玉ねぎを入れて炒めます。
5.火が通ったら、ケチャップを入れて水分がなくなるまで炒めます。
6.温かいごはんを入れ、ケチャップが全体に馴染むように炒めます。途中で塩コショウを加えて味を整えます。
7.器に⑥を入れ、お皿に載せます。
8.ケチャップライスの形を整えます。
9.フライパンにサラダ油を敷き、中火で熱して③の卵を入れて広げます。
10.菜箸で軽く混ぜて、半熟状になるまで加熱します。
11.⑧のケチャップライスに、⑩の卵を載せてケチャップを掛けたら出来上がりです。
ポイント
・卵の白身は、切るように混ぜ均一にします。
・焼いた時に、表面がなめらかになり綺麗に仕上がります。
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