ひっくり返すだけで完成！たこ焼き器も丸める手間もいらない、豆腐で作る究極のヘルシーおつまみ。
たこ焼き器不要＆フライパンで作る、丸めない「豆腐たこ焼き風」の簡単レシピです。
小麦粉の代わりに豆腐と片栗粉を使うため、糖質オフでとってもヘルシー！
外はこんがり、中はふわふわの軽い口当たりに仕上がります。
丸める手間が一切ないので、忙しい日のスピードおつまみや、節約中の一品にも最適です。
材料(2人分)
・絹豆腐 300g
■片栗粉 大5
■卵 2個
■ほんだし 小2
・タコ 100g
・紅生姜 60g
・きざみねぎ 適量
・サラダ油 小1
・かつお節 1パック
・たこ焼ソース 適量
・マヨネーズ 適量
調理時間
・約15分
作り方
1.ボウルに豆腐を入れ、滑らかになるまで混ぜます。
2.■の調味料を加え混ぜます。
3.タコ・紅生姜を細かく切り、きざみねぎと共に加え混ぜます。
4.フライパンに、サラダ油を敷いて生地を入れます。
5.中火で火を付け、フタをして5分程焼いたらお皿にひっくり返しフライパンに戻します。
6.フタをして3分ほど焼きます。
7.お皿にのせて、たこ焼ソース・マヨネーズ・かつお節・きざみねぎをかけたら出来上がりです。
へべれけポイント
「たこ焼き器なし＆丸めない」で調理ハードルをリセット
・たこ焼き最大のネックである「一つずつ丸める手間」と「専用器の片付け」を完全排除。フライパンに生地を流し込み、お好み焼きのようにひっくり返すだけなので、料理初心者でも失敗せず15分で完成します。
「豆腐＋片栗粉」で小麦粉なしのふわふわ食感＆グルテンフリー
・小麦粉を一切使わず、絹豆腐と片栗粉だけで生地を作るため、通常のたこ焼きより圧倒的にヘルシー。豆腐の水分と卵の力で、時間が経っても硬くならず、驚くほど「ふわふわ」な食感が持続します。
水切り不要！ボウルで混ぜて焼くだけの限界時短
・豆腐レシピにありがちな「面倒な水切り」の手間がありません。パックから出した豆腐をそのままボウルで滑らかになるまで混ぜ、具材を合わせて焼くだけ。豆腐の水分を計算し尽くした配合だからこそできる、究極の限界時短おつまみです。
コメント