【10分で極上家飲み】コリコリ食感がクセになる！旨辛「ズリキムチ」の鉄板おつまみレシピ

ビールも箸も止まらない！砂ズリの歯ごたえとキムチのコクが絡み合う、最強のスピードおつまみ

コリコリとした独特の食感が美味しい「砂ズリ（砂肝）」とキムチをサッと炒めるだけの、簡単スピードおつまみレシピです。

キムチの旨味と酸味が砂ズリにしっかり絡み、ひと口食べればお酒が進むこと間違いなし！ごま油の風味が食欲をそそり、家飲み（宅飲み）のお供にはもちろん、晩ごはんの「あと一品」にもぴったりです。

低糖質で高タンパクなヘルシーおつまみとしてもおすすめです。

材料(3〜4人分)

　・砂肝　　　　　　　　150g

　・白菜キムチ　　　　　150g

　・塩　　　　　　　　　適量　　　　　　

　・ごま油　　　　　　　大1

　■塩　　　　　　　　 　適量

　■醤油　　　　　　　 　小1

　・きざみねぎ　　　　　適量

調理時間

・約10分

作り方

1.フライパンに、砂肝をハサミで5mm間隔に切ります。

2.ごま油と塩を加え、中火で焼きます。

3.砂肝に火が通ったら、キムチを加え炒めます。

4.キムチが炒まったら■の調味料を加え馴染んだら出来上がりです。

へべれけポイント

・砂肝を薄く切る事で、数が増えて食べやすくなります。

レシピリンク集

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