岩下の新生姜たっぷり生姜焼き|すりおろし&刻みで香り倍増のごはん泥棒レシピ

岩下の新生姜を使った生姜焼き
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ガツンと香る新生姜!すりおろし×刻みのW使いで食欲が止まらない!

岩下の新生姜をすりおろしと刻みのダブル使いで仕上げた、風味豊かな生姜焼きレシピです。

さっぱりしつつコクがあり、ごはんにもお酒にも相性抜群です。

フライパンひとつで簡単に作れる、毎日食べたい定番おかずですよ。

目次

材料(4人分)

 ・豚こま切れ肉       300g

 ・玉ねぎ          1個

 ・岩下の新生姜漬け     20g

 ・薄力粉          大2    

 ■醤油           大2

 ■みりん          大2

 ■岩下の新生姜漬けの汁   大2

 ・岩下の新生姜漬け     20g

  (すりおろし用)

調理時間

・約15分

作り方

1.岩下の新生姜を千切り、玉ねぎを薄切りにします。

岩下の新生姜
岩下の新生姜のスライス
たまねぎのスライス

2.岩下の新生姜をすりおろします。

すりおろした岩下の新生姜

3.器に、■の調味料とすりおろした生姜を入れて混ぜ合わせます。

岩下の新生姜を使った生姜焼きのタレ

4.豚肉に薄力粉をまぶします。

薄力粉をまぶした豚肉

5.フライパンに、サラダ油を敷いて豚肉を中火で炒めます。

豚肉をフライパンで炒める

6.たまねぎを加えてさらに炒めます。

フライパンで炒めたたまねぎと豚肉

7.玉ねぎに火が通ったら、刻み生姜を加え炒めます。

岩下の新生姜を加えた生姜焼き

8.軽く炒めたら、調味料を加えてとろみがついたら出来上がりです。

岩下の新生姜の生姜焼き
岩下の新生姜のすりおろしと刻みを入れて風味をアップさせた生姜焼き

へべれけポイント

・岩下の新生姜をすりおろしと刻みを入れる事で、生姜の風味がアップし美味しいですよ。

レシピリンク集

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この記事を書いた人

heberekesanのアバター heberekesan 関西キャンパー

キャンプ大好きな関西のキャンパーです。
コロナ禍になって料理を作るようになりました。
気づいたら料理レベルが結構上がっていました。
どうせ作るならお酒に合うごはんを作りたくて、簡単に作れるキャンプ飯やおうちごはんを作ってます。
お酒大好きでいつも酔っ払っているので、酔っぱらいでも簡単に出来る、スボラ飯を作ってます。

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