ガツンと香る新生姜!すりおろし×刻みのW使いで食欲が止まらない!
岩下の新生姜をすりおろしと刻みのダブル使いで仕上げた、風味豊かな生姜焼きレシピです。
さっぱりしつつコクがあり、ごはんにもお酒にも相性抜群です。
フライパンひとつで簡単に作れる、毎日食べたい定番おかずですよ。
目次
材料(4人分)
・豚こま切れ肉 300g
・玉ねぎ 1個
・岩下の新生姜漬け 20g
・薄力粉 大2
■醤油 大2
■みりん 大2
■岩下の新生姜漬けの汁 大2
・岩下の新生姜漬け 20g
(すりおろし用)
調理時間
・約15分
作り方
1.岩下の新生姜を千切り、玉ねぎを薄切りにします。



2.岩下の新生姜をすりおろします。

3.器に、■の調味料とすりおろした生姜を入れて混ぜ合わせます。

4.豚肉に薄力粉をまぶします。

5.フライパンに、サラダ油を敷いて豚肉を中火で炒めます。

6.たまねぎを加えてさらに炒めます。

7.玉ねぎに火が通ったら、刻み生姜を加え炒めます。

8.軽く炒めたら、調味料を加えてとろみがついたら出来上がりです。


へべれけポイント
・岩下の新生姜をすりおろしと刻みを入れる事で、生姜の風味がアップし美味しいですよ。

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