生姜の風味倍増で食欲アップ！岩下の新生姜焼き

🔍岩下の新生姜漬けを使って生姜焼きを作りました。

すりおろした生姜と、薄切の生姜を使っているので生姜の風味が倍増した生姜焼きです。

ごはんが進む一品なので、是非作ってみて下さいね。

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材料(4人分)

　・豚こま切れ肉　　　　　　　300g

　・玉ねぎ　　　　　　　　　　1個

　・岩下の新生姜漬け　　　　　20g

　・薄力粉　　　　　　　　　　大2　　　　

　■醤油　　　　　　　　　　　大2

　■みりん　　　　　　　　　　大2

　■岩下の新生姜漬けの汁　　　大2

　・岩下の新生姜漬け　　　　　20g

　　(すりおろし用)

調理時間

・約15分

作り方

1.岩下の新生姜を千切り、玉ねぎを薄切りにします。

2.岩下の新生姜をすりおろします。

3.器に、■の調味料と②の生姜を入れて混ぜ合わせます。

4.豚肉に薄力粉をまぶします。

5.フライパンに、サラダ油を敷いて④の豚肉を入れます。

6.中火で火を付けて、豚肉に火が通るまで炒めます。

7.①の玉ねぎを加えて炒めます。

8.玉ねぎに火が通ったら、①の生姜を加え炒めます。

9.生姜に火が通ったら、③の調味料を加えます。

10.全体を混ぜながら炒め、とろみが付いたら出来上がりです。

ポイント

・岩下の新生姜をすりおろす事で、生姜の風味がアップしますよ。

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